LEPI BRKA
01.11.2021
Posno sočivo
slano bez glutena na kašiku gurmanluk posno veganUključite se u akciju klikom na fotografiju ispod!
A, sad... Recept!
Sočivo je namirnica koja je čini mi se nepravedno zapostavljena. Izuzetno hranjivo i odločno za naš stomak, a samim tim i za ceo organizam sočivo bi trebalo što češće pripremati. Ako nemate inspiraciju princip je jednostavan, sve što može da se napravi od pasulja može i od sočiva.
Ovo je jedan od primera i posna varijanta. Ovako pripremljeno sočivo je suštinski kompletan obrok, ali ga možete poslužiti i kao varivo uz neko meso ili ribu.
Kako vam drago...
Sastojci
300 g zelenog sočiva
2 rendane šargarepe
100 g rendanog celera
1 rendani krompir
2 glavice crnog luka isečenog na rebarca
3 čena belog luka
½ dl maslinovog ulja
5dl pasiranog paradajza
So
Biber
1 kašičica ruzmarina
Za nalivanje
Voda ili povrtni bujon
Način pripreme
Sočivo preliti vodom i ostaviti da tako stoji barem 1h. Tako ćete skratiti vreme kuvanja.
Korenasto povrće izrebdati uz pomoć Tefal Freshexpress.
U šerpi odgovarajuće veličine na zagrejanom ulju propržite luk, a kada luk omekša dodati rendani celer i šargarepu i krompir. Pržiti uz mešanje par minuta pa naliti sa malo vode i dinstati uz mešanje oko 5 min.
Nakon toga ocedtite i properite sočivo koje je stajalo u vodi i sipajte ga u šerpu sa dinstanim povrćem.
Nalijte sa pasiranim paradajzom, dodajte beli luk i ostale začine, promešajte i nalite vode tako da tečnosti bude dva prsta preko sočiva.
Ostavite da se kuva na tihoj vatri nakon što provri oko 30 min. Tokom kuvanja po potrebi dolivati malo vode.
Nakon 30 min proveriti da li je sočivo kuvano i ako jeste servirati toplo.
Ako želite da jelo bude čorbastije slobodno dodajte više vode ili pasiranog paradajza.
Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Koje je vaše omiljeno jelo sa sočivom?
Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Ako vam se dopao recept podelite ga sa prijateljima na društvenim mrežama.
Hvala unapred!
U potrazi ste za receptima za ukusna posna jela i poslastice.
Klik na sliku ispod i tu su.
Tražite kvalitetno posuđe? Klikom na sliku ispod saznaćete sve o Tefal paleti posuđa.
Posno sočivo
Pravili ste recept?
Vesna Mihailovic
01.11.2021
Savrseno...volim socivo i pravim uglavnom crveno...ovo sam napravila- ukus fantazija, moze da se jede i hladno...samo mi je socivo bilo kao kasa. Potopila sam ga uvece...
Nada
01.11.2021
Upravo tako ga kuvam samo malo čorbastije.
Lepi Brka
01.11.2021
Draga Vesna, Ako ste kuvali crveno, ono se mnogo kraće kuva.
Milica
04.11.2021
Pravila, sočivo obožavam jer je lagano, a zasitno. Potopim ga 2h pre kuvanja.
Mira
06.11.2021
S godinama starosti ljudi se vole prisjećati nekih perioda svoga zivota (bar ja tako mislim). Davno, davno u studentskim danima zivjela sam u gradu gdje i moja ujna. Bile smo rodom iz različitih područja, kod nje se pravila leće, a tamo gdje sam ja rođena nije. Tako da sam, u to vrijeme, usvojila recepte sa lećom. Jedan je, upravo, ovaj koji ste objavili. Preferirala sam crvenu leću. U kombinaciji sa gore navedenim povrćem, izuzetno ukusno jelo. Meni je draga i kada ju stavim u sataraš. Ako se, k tome, filet oslića ili panirani riblji štapići (koji se mogu naći po prihvatljivim cijenama), dobije se brzi, ukusan ručak za sve generacije.
Aleksandar
30.11.2021
Odlično jelo! Sočivo volim, ali ovo je potpuno drugačije jelo.
Milena
12.12.2021
Jelo je prelepo. Zaboravila sam beli luk i ruzmarin i sad se pitam kako li je kad ih ne zaboravis??.... :))
Cveta
10.01.2022
Jednostavno i ukusnooo,evo danas ga kuvam po drugi put.Zapamticu savet o vremenu kuvanja crvenog sociva.Odlicni ste,hvala .
Darko
18.04.2022
Recept bez greske, super za spremanje moguca su i izmene i veoma ukusno
Andjelka
04.06.2022
Odličan recept!
Jovana Djurdjevic
22.07.2022
U danima posta, po receptu Lepog Brke, cesto kuvam socivo… Dovoljno je reci da u serpi nikad ne ostane ni zrno, sve se pojede za cas :) Pozdrav!
Nataša
18.08.2022
Odlično je.
Mira Pavić
17.11.2022
spremam ga 10 godina,obično petkom,posno-samo ga očistim,operem i potopim 3-4 sata,prospem vodu,dodam glavicu seckanog luka,lorber list,so i kuvam oko 25' u expres loncu,zatim dodam 5 čena belog luka,pasirani paradajz i još malo kuvam,na kraju mleveni biber,alevu papriku po ukusu i to je to-odlično,ukusno,zasitno i ne treba mi ništa drugo sem salate uz sočivo,volim srednje gustine,nepotrebno je brašno ili dodaci od mesa.
Mira Pavić
17.11.2022
Jesam,slično,ali skroz posno,bez prženja povrća i dobro je.
Olja
17.10.2023
Pravila više puta. Najbolji recept za sočivo ikada. Za vrijeme posta je neizostavni dio nedeljne trpeze.
Ivana
18.11.2023
Uvek spremam sočivo po Brkinom receptu. Kupujem bio sočivo u Maxiju koje ne mora da se potapa pre kuvanja.
Nataša
13.12.2023
Fantastična čorba! Hvala za recept.
