Lepi Brka

05.05.2019

Sladak kupus sa junetinom

slano bez glutena na kašiku

Pošto izgleda da  od proleća nema ništa vraćamo se na jesenja jela, u to ime sladak kupus sa junetinom.

Bez šale mene ovo tmurno vreme inspiriše na ovakve specijalitete. Treba nečim ugrejati stomak i vratiti dobro raspoloženje. Ovo je naravno najosnovnija verzija ovog jela. Može se tu dodati još koječega, kako vas inspiracija ponese. Mislim da je ovo idealan način i da malo oporavimo stomake od prazničnih jela koja su logično bila malo “jača”. Dakle varjače u ruke pa na posao, da pomognemo sebi da se vratimo u top formu do povratka proleća. :)

Sastojci

750 g junećeg buta isečenog na kockice

1 kg kupusa isečenog na veće komade

150 g šargarepe isečene na kolutove

1 veća glavica crnog luka isečena na rebarca

2 čena sitno seckanog belog luka

So,biber

1 lovorov list

2 dl paradajz soka

5 dl vode

1 kašika ulja

Način pripreme

Junetinu iseći na veće kockice, i začiniti solju i biberom.

U tiganju na ulju propržite kockice junetine da porumene.

U šerpu odgovarajuće veličine na dno stavite malo kupusa, preko kupusa polovinu luka,belog luka i šargarepe i na kraju polovinu količine mesa.

Začinite pa poredjajte još jedan red kupusa,ostatak luka,belog luka,šargarepe,mesa i začina. Poslednji red treba da bude kupus. Nalite sa paradajz sokom i vodom da ogrezne. Po potrebi naliti sa više vode. Poklopiti sačekati da provri  i kuvati na laganoj vatri 60 min.
Služiti toplo.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Sladak kupus sa junetinom

Pravili ste recept?

Stevan Vorgic

06.05.2019

Sam ovo pravim,ali sa ovcetinom.

Lepi Brka

06.05.2019

Ako mogu da biram, ja bih sa jagnjetinom. :)

RADA

22.04.2020

JEDINO ON PRVO DINSTA MESAO,PA ONDA LUK. SVUDA BAS SVUDA DODAJE SE PARADAJZ, PAPRIKA,SARGAREPA. VOLIM PRIRODNE BOJE KUPUS SA BIBEROM, JUNECOM KOCKOM ,TAKOVO, I TO JE TO,

Lepi Brka

23.04.2020

Draga Rado, prirodne boje, juneća kocka..?

љубица

03.05.2020

Добар дан,јуче сам спремала сладак купус на овај начин,али сам додала и мало свињских ребара!Супер и данас ће се јести...Таман у недостатку сунца...Поздрав!

Ана

30.05.2020

Одличан!

Ана

30.05.2020

Одличан!

Anči

06.06.2020

Evo, kuva se! Jedva čekam da probam, zamalo da bude premala šerpa, ali snašli smo se!!! Divno miriše!

Zorica

02.10.2020

Perfektan!!!

Miloš

10.11.2020

kuvam ga upravo :D , javljam utiske !!!

SLIČNI RECEPTI