LEPI BRKA

16.01.2019

Seosko meso

slano na kašiku gurmanluk bez glutena

Klasično gotovo jelo za koje nije potrebno previše veštine, a zadovoljiće i najprobirljivije sladokusce. Možete slobodno da umesto šampinjona koristite bukovače ili neke druge gljive. Može se dodati i malo slanine, možda malo sveže paprike, ili pak crni luk zamenite prazilukom. Pustite mašti na volju i nećete se pokajati.
Jelo može biti i bezglutensko, ako preskočite korak sa brašnom, ili brašno zamenite skrobom.
Sastojci

350g junećeg vrata sečenog na kocke

350 g svinjskog paufleka sečenog na kocke

250 g krupno seckanih šampinjona

1 veća glavica crnog luka sečenog na trake

2 čena sitno seckanog belog luka

1 kašika brašna ili skroba
20 g maslaca

3 dl mleka

So,biber

Ruzmarin
Prilog
500 g krompira u ljusci
ulje
so

Način pripreme
U činiji pomešati meso sa začinima i brašnom.

U Tefal tiganju na otopljenom maslacu propržiti crni luk, beli luk i šampinjone da omekšaju i dodati im prethodno začinjeno meso.

Ostaviti da se proprži dok ne dobije zlatnu boju. Naliti sa mlekom i ostaviti da kuva jos 5 minuta.

Sve zajedno presuti u pleh ili vatrostalne posude i peći u rerni 40 minuta na 170°C.

U isto vreme peći i krompir dobro opran i isečen na kriške, nauljen i posoljen.

Servirati toplo sa pečenim krompirom.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Hvala unapred!

Ljubitelj ste gurmanluka? Klik na sliku ispod i biće još dosta recepata za razne gurmanluke.


Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.


Seosko meso

Pravili ste recept?

SLIČNI RECEPTI