LEPI BRKA
16.01.2019
Seosko meso
slano na kašiku gurmanluk bez glutena
Klasično gotovo jelo za koje nije potrebno previše veštine, a zadovoljiće i najprobirljivije sladokusce. Možete slobodno da umesto šampinjona koristite bukovače ili neke druge gljive. Može se dodati i malo slanine, možda malo sveže paprike, ili pak crni luk zamenite prazilukom. Pustite mašti na volju i nećete se pokajati.
Jelo može biti i bezglutensko, ako preskočite korak sa brašnom, ili brašno zamenite skrobom.
Sastojci
350g junećeg vrata sečenog na kocke
350 g svinjskog paufleka sečenog na kocke
250 g krupno seckanih šampinjona
1 veća glavica crnog luka sečenog na trake
2 čena sitno seckanog belog luka
1 kašika brašna ili skroba
20 g maslaca
3 dl mleka
So,biber
Ruzmarin
Prilog
500 g krompira u ljusci
ulje
so
Način pripreme
U činiji pomešati meso sa začinima i brašnom.
U Tefal tiganju na otopljenom maslacu propržiti crni luk, beli luk i šampinjone da omekšaju i dodati im prethodno začinjeno meso.
Ostaviti da se proprži dok ne dobije zlatnu boju. Naliti sa mlekom i ostaviti da kuva jos 5 minuta.
Sve zajedno presuti u pleh ili vatrostalne posude i peći u rerni 40 minuta na 170°C.
U isto vreme peći i krompir dobro opran i isečen na kriške, nauljen i posoljen.
Servirati toplo sa pečenim krompirom.
Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Hvala unapred!
Ljubitelj ste gurmanluka? Klik na sliku ispod i biće još dosta recepata za razne gurmanluke.
Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.
Seosko meso
Pravili ste recept?
