Posni prebranac od sočiva

Verovatno ste znali, a možda i niste da prebranac ne mora samo da se pravi od pasulja. Može i od sočiva u ovom slučaju zelenog. Nikakava filozofija, a ukusno i zdravo.
Sastojci

400 g zelenog sočiva

3 glavice luka

So

Biber

3 čena belog luka

2 šargarepe

2 kašike slatke začinske paprike

400 g paradajz pelata ili pasiranog paradajza

1 kašičica šećera

4 kašike ulja

Način pripreme

Šargarepu iseći na kolutove uz pomoć Tefal Fresh Express.

Sočivo oprati pod mlazom vode, pa u šerpi naliti vodom i kuvati zajedno sa šargarepom oko 30 min.

Luk iseći na rebarca i u tiganju na zagrejanom ulju propržiti kuk sve dok potpuno ne omekša. Nakon toga dodati i začinsku papriku i promešati pa kratko propržiti.

Dodati kuvano sočivo (i nešto vode u kojoj je kuvano), šargarepu, pasirani paradajz, sitno seckani beli luk, so i biber, pa dobro promešati.

Ako je gusto naliti sa vodom u kojoj je kuvano sočivo.

Sve to presuti u vatrostalnu posudu ili tepsiju.

Zapeći u rerni zagrejanoj na 180° oko 30 min.

Služiti toplo ili hladno.

Da li ste probali ovaj recept? Kako pripremate sočivo ?

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Za još recepata za ukusna posna/vegetarijansk/veganska jela kliknite na sliku ispod.


Tražite kvalitetno posuđe? Klikom na sliku ispod saznaćete sve o Tefal paleti posuđa.