Posni pilav sa povrćem, na vodi.

Predpostavljam da za pilav nije potrebno pisati neke duge posebne uvode. Ovaj recpt za pilav je bez ulja ili bilo kakvih masnoća. 
Dakle na vodi, ali u receptu je sve već objašnjeno.
Sastojci

1 šolja (2,5 dl) pirinča dugog zrna

1 glavica crnog luka (veća)

1 crvena paprika isečena na manje komade

3 čena belog luka sitno seckanog

3 šargarepe isečene na kolutove

1 koren celera isečen na manje komade

200 g bundeve isečene na manje komade

150 g pečuraka

½ dl ulja (ako ne postite na vodi)

1l vrućeg povrtnog bujona ili vode (supe u kocki uglavnom sadrže neku masnoću)

So

Biber

1 kašika slatke začinske paprike

½ veze svežeg peršuna

Način pripreme

Pirinač preliti vrelom vodom (vode da bude barem 1 prst preko pirinča) da stoji barem 1h.
Šargarepu, celer i bunevu iseći uz pomoć Tefal Freshexpress.

Crni luk i papriku lagano opeći uz mešanje u suvom Tefal neprijanjajućem tiganju, pa naliti sa malo vode da se dinsta i omekša.

Luk možete prodinstati i na ulju ako ne postite na vodi. Postupak se kasnije ne razlikuje.

Kada je luk omekšao, dodati ostalo povrće i pečurke,  beli luk i slatku začinsku papriku i uz mešanje kratko prodinstati, pa dodati pirinač, uz mešanje dinstati uz dodatak malo vode ili bujona (od kocke). Začiniti solju i biberom.

Nakon toga sadržaj tiganja presuti u vatrostalnu posudu i u tu posudu dodati ostatak povrća i sitno seckani svež peršun. Ako ne postite na vodi možete posudu i nauljiti.

Sve naliti vrućim bujonom ili vodom tako da dobro ogrezne jer će pirinač popiti tečnost.

Negde na pola pečenja promešajte pilav pošto će pirinač da se spusti na dno.

Peći u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 40 min.

Služiti toplo.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima. 
Kako vi pravite posni pilav?
Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Ako vam se dopao recept podelite ga sa prijateljima na društvenim mrežama.
Hvala unapred!

U potrazi ste za receptima za ukusna posna jela i poslastice.
Klik na sliku ispod i tu su.


Tražite kvalitetno posuđe? Klikom na sliku ispod saznaćete sve o Tefal paleti posuđa.