Pileći batak u krem sosu od koprive i sira

Pileće meso je zahvalno jer se od njega može napraviti gotovo bezbroj jela. Danas batak u kombinaciji sa koprivom i sirom.
Sastojci

1 pileći batak sa karabatkom otkoštan

1 sitno seckana glavica crnog luka

2 sitno seckana čena belog luka

1 crvena paprika isečena na manje komade

100 g koprive (listova)

2 dl neutralne pavlake

50 g gaude

½ kašičice senfa

So

Biber

Mirođija

4 kašike ulja

Prilog pečeni krompir (isečen na kolutove)

Način pripreme
U kipućoj vodi blanširajte listove koprive.

Blanširanje znači veoma kratko kuvanje, dok ne omekša. Nakon toga izvaditi iz vrele vode i ohladiti pod mlazom hladne vode.

Batak očistiti od kožice, iseći na manje komade i začiniti solju i biberom. Ostaviti sa strane.

U dubljem Tefal tiganju na zagrejanom ulju propržiti luk da omekša. Pred kraj prženja dodati meso i nastaviti prženje dok meso ne porumeni.

Nakon toga dodati sitno seckanu koprivu, senf i papriku i uz mešanje nastaviti prženje dok kopriva ne “uvene”. 

Dodati rendani sir, neutralnu pavlaku i začiniti.

Krčkati još oko 5 min.

Služiti toplo sa pečenim krompirom.

Koji je vaš omiljen način za pripremu piletine? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Naravno podelite recept sa prijateljima na društvenim mrežama.

Hvala unapred!

Ljubitelj ste gurmanluka? Klik na sliku ispod i biće još dosta recepata za razne gurmanluke.


Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.