Lepi Brka

22.12.2020

Mućkalica sa aromatičnom ćuretinom i povrćem

slano bez glutena gurmanluk na kašiku

Mućkalica je kao što joj ime kaže: Smućkaj pa skuvaj...
Realno je dao nema originalnog recepta (osim možda za leskovačku, ali i tu se lome koplja), samo mašta, slaganje ukusa i na kraju uživanje.
Ova je pripremljena na malo drugačiji način, ali ukus je perfektan jer su sve arome i ukusi sačuvani prilikom propreme.
Sastojci

500 g ćurećeg batka ili belog mesa

1 dl supe

Za marinadu

½ dl maslinovog ulja

1 kašičica soli

½ kašičice bibera

2 čena sitno seckanog  belog luka

½ dl soka od limuna

2 kašike soja sosa

1 kašičica origana

1 kašičica kurkume
Povrće

1 crvena paprika isečena na kvadrate

1 zelena paprika isečena na kvadrate

1veći zreo paradajz isečen na kocke

1 veća šargarepa isečena na tanke listiće

1 manji koren celera isčen na male komade

1 manji patlidžan isečen na kocke

So,biber

Način pripreme

Šargarepu iseći na kolutove uz pomoć Tefal Fresh Express.

U posudu za mešanje stavite sve sastojke za marinadu i dobro promešajte. Ćureće meso isecite na komade veličine zalogaja i dodajte u marinadu. Sve dobro promešajte prekrite Fino prijanjajućom folijom i stavite u frižider da stoji barem 1h, idealno preko noći.

Kada je meso marinirano, prebaciti ga u Fino kesu za pečenje i dodati povrće koje ste predhodno začinili solju i biberom.

Naliti sa supom i zatvoriti kesu. Sadržaj kese blago „izmasirati tako da se sastojci pomešaju i staviti u rernu predhodno zagrejanu na 180°C da se peče oko 40 min.

Servirati toplo sa kuvanom testeninom, pirinčem ili krompirom.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima. 
kako vi pravite mućkalicu?

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Hvala unapred!

Mućkalica sa aromatičnom ćuretinom i povrćem

Pravili ste recept?

Rajko Cic

25.12.2020

fantasticno i ukusno

SLIČNI RECEPTI