LEPI BRKA

06.02.2020

Jagnjeća čorba sa Žabljaka

slano na kašiku bez glutena gurmanluk


Prava čorba u pravo vreme zlata vredi. Ova jrecept stiže sa severa Crne Gore, tačnije sa Žabljaka.

Dobio sam ga od sjajne domaćice Vere Pavićević koja ne samo da je vešta u ukuhinji nego se sa suprugom Zoranom bavi I proizvodnjom organske hrane. Dakle svaka namirnica koju koristi u svom domaćinstvu ima dodatnu vrednost prirodno uzgajane hrane.

Bilo je pravo zadovoljstvo biti Verin i Zoranov gost. Topla preporuka za sve koji se nađu na Žabljaku.
Ako vas zanima šta se sve lepo proizvodi na domaćinstvu Vere i Zorana, možete to pogledati klikom 
ovde.

Sastojci

1 veza mladog luka

1 veća glavica crnog luka

3-4 šargarepe

600 g jagnjetine

2 kašike sitno seckanog peršuna              

1 kašičica majčine dušice

Biber                                                                    

So

4 kašike ulja                                                       

400 g kuvanog krompira isečenog na manje komade

Za serviranje mladi kajmak

Način pripreme

Jagnjetinu začiniti biberom i solju.

Mladi luk iseći na kolutiće, crni luk sitno i propržiti u šerpi na zagrejanom ulju.

Dodati šargarepu isečenu na kolutove uz pomoć Tefal Fresh Express, i na kraju komade jagnjetine. Prodinstati sve zajedno pa naliti vodom, začiniti. Ostaviti da provri pa krčkati na tihoj vatri dok se jagnjetina ne skuva oko 30-40 min. Pred kraj kuvanja dodati kuvani krompir.
Servirati toplo sa mladim kajmakom.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima. 
Koji je vaš omiljen recept za jagnjeću čorbu?

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Hvala unapred!

Još recepata za čorbe i potaže možete dobiti klikom na sliku ispod.


Klikom na fotografiju ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.

Jagnjeća čorba sa Žabljaka

Pravili ste recept?

Nada

06.02.2020

Divna čorba, al' ja ne jedem jagnjetinu, no moze i sa teletinom ili pak sa govedinom.

Nada Pavlović

06.02.2020

Savršeno...vrlo sličnu kuham..

Vanja

26.05.2021

Upravo je spremam. Ne pratim uvek recepte,... Nesto dodam, nešto oduzmem. U svakom slučaju ispadne super. Kuvam je satima. :)

Mima

26.02.2022

Taman za ove hladne dane. A ja čekam ovčije kiselo mleko da stigne u prodavnice pa da zgotovim jednu kapamu, pa šta bude.

SLIČNI RECEPTI