Hleb sa pistaćima i maslinama

Hleb sa pistaćima i maslinama verovatno nije nešto što će baš svako da krene da pravi u našim krajevima pre svega zbog cene pistaća. Koštaju poprilično... Međutim moj posao se sastoji od toga da na putovanjima otkrivam neke nepoznate recepte i znanje širim dalje. Dakle evo recepta za hleb sa pistaćima, a na vama je odluka da li ćete koristiti pistaće ili neke pristupačnije orašaste plodove.

Sastojci

600 g brašna

3 dl vode

4 kakšike maslinovog ulja                                    

1 kesica suvog kvasca

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

1 kašičica suvog ruzmarina          

50 g crnih maslina isečenih na kolutove

50 g krupno seckanih neslanih pistaća

20 g susama

Način pripreme

U posudu za mešanje sipati brašno, so, šećer, kvasac, ruzmarin, ulje (2kašike) i vodu i Tefal mikserom umesti elastično kompaktno testo.

Ostaviti da raste oko 60 min.

Testo podeliti na dva dela i jedan deo istanjiti rukama i staviti na dno predhodno nauljene tepsije. Testo posuti maslinama isečenim na kolutove i pistaćima pa prekriti i ušuškati sa ostatkom testa koje smo predhodno istanjili rukama. Preliti i dobro premazati uljem i posuti susamom, malo maslina.

Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 min.
Nakon pečenja ostaviti da se malo ohladi u tepsiji, pa izvaditi iz tepsije i umotati u suvu pamučnu krpu da se tako hladi do kraja.


Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Podelite recept na društvenim mrežama ako vam se dopao!

Hvala unapred!

Peciva su vaša strast? Klik na sliku ispod i stiže još recepata.


Klikom na sliku ispod otkrijte zašto je Tefal posuđe moj prvi izbor!