Bolonjeze

Sastojci

1 kašika  ulja

100 g slanine

 1 glavica luka sitno seckana

2 čena belog luka sitno seckana

250 g mlevenog goveđeg mesa

250 g mlevenog svinjskog mesa

 1 rendana šargarepa

50 g stabljike mladog celera

1 dl crnog vina

200 g pasiranog paradajza

400 g paradajz pelata

1 kašičica origana

1 lovorov list

So i biber po ukusu

50 g rendanog parmezana
Način pripreme

Odaberite program za prženje (Brown).

Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckanu slaninu, pa zatim dodati luk i povrće i kada malo omekšaju i meso. Pržiti uz mešanje dok meso ne dobije bron boju.

Lopaticom razbijte sve grudice mesa, zatim dodajte sve preostale sastojke i dobro promiješajte kako bi se sve sjedinilo.

Odaberite program za kuvanje pod visokim pritiskom (Pressure Cook, High) - sat: 10 minuta.

Po završetku kuvanja otpustite pritisak. Otvorite poklopac.

Začinite po ukusu, izvadite lovorov list. Poslužite uz testeninu sa dodatakom parmezana.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!