Ćufte u paradajz sosu

1 sitno seckani crni luk
1 čen belog luka

1 kašika sitno seckanog peršuna

50 g prezli

1 jaje

So,biber

Paradajz sos:

500 g paradajz pelata

1 glavica luka
2 čena belog luka

1 kašika sitno seckanog Ruzmarina

So,biber

½  kašičice šećera

Ulje za prženje

Način pripreme:

U Tefal tiganju na ulju propržiti crni luk, a pred kraj prženja dodati i beli.

Kada omekša ostaviti da se malo ohladi pa podeliti na dva dela, jedan za sos a drugi za ćufte.
Sve sastojke za ćufte sjediniti u činiji i pomešati. Oblikovati u loptice i redjati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u rerni 15-20 minuta na temperaturi od 180°C .
U šerpu odgovarajuće veličine dodajte pola od pržernog luka i sitno seckani beli luk, pa još malo propržiti. Dodajte paradajz pelat, malo vode, šećer i začinite solju biberom i ruzmarinom. Varjačom usitnite paradajz pelat pa ukrčkati par minuta.
Pečene ćufte dodajte u šerpu sa paradajz sosom i kuvati jos 5 minuta.

Servirajte toplo sa krompir pireom.
Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Kako vi pravite ćufte?
Hvala unapred!

Ljubitelj ste gurmanluka? Klik na sliku ispod i biće još dosta recepata za razne gurmanluke.


Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.