Šnicle u belom vinu

Šnicle se na ovaj ili slične načine prave u bezbroj varijacija. Jasno je zašto su ovakva jela popularna. Možete koristiti praktično bilo koje meso i koje god povrće vam stoji na rapolaganju. Takođe je zgodno jer možete nepraviti i veće količine odjednom ako za to postoji potreba. Stvar je jednostavna, ovo je način pripreme koje ne traži neku posebnu veštinu, a rezultat je veoma ukusno jelo. Ovom prilikom koristim svinjski vrat jer volim taj deo mesa, mekano i sočno. Možete kao što sam rekao koristiti bilo šta, ali vodite računa da su neki delovi mesa tvrđi tako da im je potrebna duža termička obrada da bi omekšali. 
Sastojci

600g svinjskog vrata bez koske isečenog na šnicle

150g dimljene slanine

1 glavica crnog luka isečena na rebarca

2 komada mladog luka isečenog na kolutove

200g šampinjona Usečenih na četvrtine

2dl belog vina

2 čena belog luka

100g korena celera

2 šargarepe

1 crvena paprika isečena na kocke

1 zelena paprika isečena na kocke

½ sitno seckane veze peršuna 

So

biber

lovorov list

ulje
2 dl belog vina (može i više)

Način pripreme

Na malo masnoće u zagrejanom Tefal tiganju opeći sa obe strane predhodno začinjene šnicle.

Izvaditi iz tiganja i prebaciti u vatrostalnu posudu pa u tiganju pržiti slaninu isečenu na manje komade. Kada slanina porumeni.
Za to vreme uz pomoć Tefal Fresh Express izrendajte korenasto povrće.

Dodati rendano korenasto povrće, papriku sečenu na male komade i šampinone sečene na listiće. Začiniti solju i biberom, i pržiti uz mešanje nekolio minuta.

Pred kraj naliti vinom.

Ovom masom preliti šnicle pokriti folijom ili poklopcem i sve zajedno peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 min.

Služiti toplo.

Koje je vaše omiljeno jelo koje pripremate na sličan način? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Ljubitelj ste gurmanluka? Klik na sliku ispod i biće još dosta recepata za razne gurmanluke.

Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.