LEPI BRKA

01.03.2020

Čokoladno-čokoladni kolačići

slatko brzo čokolada

Uključite se u akciju klikom na fotografiju ispod!


A, sad...
 Recept!

Da li može nešto na brzinu i čokoladno? Dabome da može! Ovi kolačići samo još traže par šolja za kafu ili čaj, dobro drušvo i zanimljive priče. Realno možete da ih jedete i sami, ali treba sve ove kalorije ipak podeliti sa nekim. Zašto bi ste samo vi bili debeli i srećni? Podelite sa nekim sve! 

Dobri su i za putovanja umesto raznih kupovnih keksića i biskvita. U svakom slučaju da bi otkrili za koje prilike su dobri, morate prvo da ih napravite. Recept je tu...

Sastojci

325g čokolade za kuvanje

150g brašna

30g kakao praha

1 kašičica sode bikarbone

½ kašičice soli

125g maslaca na sobnoj temperaturi

75g smeđeg šećera

50g šećra

1 kesica vanillin šećera

1 jaje

Način pripreme

Čokoladu usitniti uz pomoć Tefal Fresh Express.

Odvojiti 125 g usitnjene čokolade i otopiti na pari zajedno sa šećerom, vanilin šećero i maslacem, tako što se stavi u vatrostalnu činiju i stavi u šerpu u koju smo stavili vodu. Ostaviti da voda lagano ključa a čokoladu topiti uz povremeno mešanje. Vatrostalna posuda sa čokoladom nikako ne sme da dodiruje vodu. 

U drugu posudu za mešanje sipajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i so, pa dobro promešati.
Kada se čokolada otopila, ostavite da se malo ohladi pa uz mešanje dodajte suve sastojke. Pre nego potrošite sve suve sastojke dodajte i jaje. Nastavite da mešate dok se sve ne sjedini.
Na kraju umešati i ostatak usitnjene čokolade.

Od dobijene mase napraviti kuglice veličine oraha. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje tako da ostvite dovoljno prostora oko svake kuglice.

Peći u rerni zagrejanoj na 180°C nešto manje od 20 min. Nakon pečenja kolačići će biti i dalje mekani, ali to je potpuno ok. Ostavite ih da se hlade.

Mogu se čuvati u dobro zatvorenoj posudi i par nedelja. Verovatnoća da toliko opstanu je mala, ali eto sad znate i to. :D

Da li ste probali ovaj recept?
Koji je vaš omiljeni recept za kolačiće? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Hvala unapred!

Ako vam je potrebno još recepata za slatkiše sa čokoladom, kliknite na sliku ispod i tu su...

Da bi ste saznali zašto je Tefal posuđe moj izbor kliknite na fotografiju ispod.

Čokoladno-čokoladni kolačići

Pravili ste recept?

Ljubiša Punoševac

24.01.2021

Pravio par puta. Za moj ukus je previše sladak, tako da sam smanjio količino šećera i to za polovinu. Inače ne koristim beli šećer nego samo smeši koji je manje sladak tako da je verovatno još manje slatko nego inače. Onima koji vole crnu čokoladu sigurno neće smetati. Odlični su i kao što je napisano dugo mogu da traju.

Jasna

01.03.2020

Nisam, ali ću sigurno spremiti, ali bih Vas zamolila da mi napišete recept za američke keksiće. Hvala Vam unapred!!!!

SLIČNI RECEPTI