Rižoto sa pečurkama iz rerne

Photo by:Aleksandar Damnjanović

Rižoto je jelo koje zaista nije teško napraviti. Jedino ako želite da ispoštujete pravila pripreme ume i da potraje, a traži dosta aktivnosti oko šporeta. Danas malo drugačiji recept za rižoto. Rižoto iz rerne. Veoma jednostavno ako znate kako i ako imate dobre saveznike u kuhinji. 

Sastojci

2 šolje pirinča (oblo zrno)

5dl  šolje supe

1 dl neutralne pavlake

50 g maslaca

100 g rendanog parmezana ili nekog drugog tvrdog punomasnog sira

1 manja glavica sitno seckanog  luka

2 čena sitno seckanog  belog luka

2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna

400 g šampinjona isečenih na listiće

So, biber

Način pripreme

U šerpi odgovarajuće veličine zagrejte supu, dodati maslac i neutralnu pavlaku. Skloniti sa vatre promešati da se istopi maslac.

U drugoj posudi pomešajte pirinač, začine (pažljivo sa solju pošto su parmezan i supa slani) crni i beli luk, 50 g rendanog sira i sečene pečurke.

Veoma je važno da i jedan i drugi luk budu zaista sitno isečeni, najbolje uz pomeoć Tefal Masterchop.

U kesu za pečenje prvo stavite mešavinu sa pirinčem, a nakon toga sve polako preliti sa toplom supom i dodacima.

Zatvorite kesu i lagano „izmasirajte“ sadržaj da se sve lepo pomeša.

Staviti dobro zatvorenu kesu u rernu predhodno zagrejanu na 180°C. Peći oko 30 min.

Služiti toplo sa ostatkom rendanog sira.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima. Kako vi pravite rižoto?

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Ljubitelj ste gurmanluka? Klik na sliku ispod i biće još dosta recepata za razne gurmanluke.


Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.