Riblja čorba

Riblja čorbica za podizanje morala u ovo čudno vreme nikad nije na odmet.
Brzo se pravi, a dobro za stomak i duh.
Sastojci:
Za 4 osobe

1 veća glavica crnog luka

2 rendane šargarepe

1 rendani manji koren celara 

Lišće celera od jednog korena u komadu

1 manji koren peršuna u komadu

1 manji koren paškanata u komadu

2 čena belog luka sitno seckanog

1 lovorov list

So, biber

1 kašičica slatke dimljene paprike (ili obične)

300g šarana

4 kašike ulja

Način pripreme:
Celer i šargarepu izrendati uz pomoć Tefal Fresh Express.

U šerpi odgovarajuće veličine zagrejati ulje i propržiti luk, beli luk, koren celera i šargarepu  da malo omekšaju. Po potrebi dodati malo vode. Kada povrće omekša dodati ribu list celera, paškanat i koren peršuna, lovor, naliti vodom i začiniti. Kada provri ostaviti da se kuva na tihoj vatri barem 30 min.  Pred kraj kuvanja dodati zalčinsku papriku.

Kada je kuvano izvaditi ribu i očistiti od kostiju a meso vratiti u čorbu. Koren paškanata i peršuna izvaditi iz čorbe ili ga ostaviti u zavisnosti od toga za koga spremate.

Servirati toplo.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Trebaju vam provereni recepti za posna jela. Jedan klik na sliku ispod i svi su tu. Slani i slatki.