Potaž od povrća sa pivom

Postoji jedan stari kuvarski trik. Kad ne znaš šta da radiš sa nekim namirnicama koje su ti pretekle, ali onako "sve po malo" onda napraviš potaž. To se obično na meniju zove supa dana. Danas se to moderno zove zove zero waste cooking, smart cooking... E, pa danas je supa dana potaž od povrća sa pivom. Po malo od svega i ispadne super čorbica za ovaj nepredvidivi dan. Potaž za razliku od današnjeg dana nije nepredvidiv, odličan je! Dodatna korist je i da sam počistio frižider i iskoristio ostatke namirnica pre nego sam nabavio novu turu na pijaci.
Sastojci

1 veći praziluk isečenog na kolutove

100 g šargarepe isečene na kolutove

100 g celera isečenog na sitnije kocke

2 čena  belog luka

1 list lovora

2 dl svetlog piva

5 dl vode ili povrtnog bujona

So,biber

1 kašika ulja

Način pripreme

Povrće iseći uz pomoć Tefal Fresh Express.

U šerpi na malo ulja propržiti povrće. Naliti vodom (bujonom) i pivom, začiniti i ostaviti da kuva dok povrće ne omekša. Izvaditi  lovorov list, i sve ispasirati štapnim mikserom.

Služiti toplo.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Ako vas zanimaju recepti za potaže, jedan klik na fotografiju ispod i biće ih još.


Inetresuje vas zašto je Tefal posuđe moj izbor? kliknite na fotografiju ispod.