Pečeni krompiri punjeni koprivom i sremušem

Sa krompirima je moguće napraviti gotovo sve! Danas kao predlog za vas imam pečene punjene krompire i to sa koprivom, sremušem, šargarepom i još par sitnica. Generalno ne morate ih zapecati u rerni ukoliko ne želite da topite sir. Može i tako. Samo je važno da krompir bude kuvan.
Samo se ovih dana trudite da koristite koprivu što više možete.
Prijatno!

Sastojci

3-4 veća krompira

1 šargarepa

100 g punomasnog sira (kačkavalja)

100 g koprive

1 crni luk

4-5 listova sremuša

50 g slanine

So

biber

Način pripreme

Krompire dobro operite izvadite okca (ne ljuštite), pa skuvajte u kipućoj vodi.

Kada su krompiri kuvani ocedite ih i ostavite da se smlače da biste mogli da ih isečete na pola i izdubite.

Dubljenjem krompira ostaće vam materijala (krompira) od kojeg možete sa malo brašna i soli da umesite krompir testo i napravite njoke koje tako pripremljene možete da zamrznete i iskoristite drugom prilikom.

Fil

Slaninu isecite na manje komade pa na malo ulja u Tefal tiganju propržite da počne da bude hrskava. Dodati sitno seckani crni luk i rendanu šargarepu i nastavite prženje dok luk ne omekša.

Po potrebi (ako je suvo) dodati malo ulja ili neke druge masnoće. Posoliti i pobiberiti Kada luk omekša daodati oprane sitno seckane listove kopriva i sremuš.

Nastaviti prženje još minut dva dok kopriva ne “uvene”.

Dobijenim filom napunite krompire i preko toga staviti rendani sir. Poređati u pleh i peći na 180°C dok se sir ne otopi (oko 5 min).

Služiti toplo.

Koji je vaš omiljen način za pripremu pečenih krompira? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Naravno podelite recept sa prijateljima na društvenim mrežama.

Hvala unapred!

Ljubitelj ste gurmanluka? Klik na sliku ispod i biće još dosta recepata za razne gurmanluke.


Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.