Naćos

Meksiko nije blizu. Ali možda možete da ga malo približite svojim nepcima, preko meksičke kuhinje. Možemo reći da ovo nije ozbiljan obrok već meze koje može da ulepša druženje sa dragim vam ljudima. 
Uz neko pivo, vino ili sok...
Dakle naćos.
I evo, malo ukusnog egzotičnog šareniša na moj način.

Ako vam je potreban recept za domaće tortilje možete ga pronaći klikom na sliku ispod.

Sastojci
1 paket kupovnih tortilja (10 kom)
1 glavica crnog luka
1 parika
2 čena belog luka
400 g paradajz pelata
400 g crvenog pasulja
½ kašičice tucane ljute paprike
½ kašičice čili praha
¼ kašičice šećera
½ kašičice kima
200 g punomasnog sira
2 kašike ulja
so i biber

Za dekoraciju

1 štap celera

1 sveža žuta paprika

svež peršun

Način pripreme

Luk sitno iseckati uz pomoć Tefal Masterchop.

U dubokom tiganju, na srednje jakoj vatri, na ulju propržiti crni luk, beli luk i paprika isečenu na male kocke. Posoliti i dinstati svega 2-3 minuta, mešajući. Zatim dodati paradajz pelat i preostale začine. Dinstati dok veći deo tečnosti ne ispari, oko 10 minuta. Dodati crveni pasulj pa dinstati još svega 2-3 minuta.

Dve tortilje sačuvati celeu, a ostale iseći na trouglove. Peći ih u zagrejanoj rerni dok ne postanu hrskave.

U posudu za pečenje staviti dve cele tortilje pa na njih sipati deo dobijenog sosa. Po obdu poslagati komadiće tortilja isečene na trouglove. Sve to posuti sirom i ostatkom sosa i eventualno sa još malo čili praha.

Peći u rernii zagrejanoj na 200°C sve dok se sir ne istopi .Ukrasiti seckanim celerom,  žutom paprikom i svežim peršunom.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima. 
Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Hvala unapred!

Tražite još ideja za meze? Jedan klik na sliku ispod i tu su!

Klikom na sliku ispod otkrijte zašto je Tefal posuđe moj prvi izbor!