LEPI BRKA
01.02.2019
Marinirana svinjska rebarca
slano bez glutena gurmanluk
Za one pasionirane ljubitelje rebara, recept za juneća rebra u medu možete dobiti klikom ovde.
Sastojci:
900 g svinjskih mladih rebara (4 parčeta)
2 dl fonda (supe)
0,5 dl balzamiko sirćeta
1 grančica ruzmarina
Za marinadu:
1 galvca crnog luka
8 čenova belog luka
2 kašičice kapra
1,5 dl ulja
2 kašičice senfa
2 kašičice paradajz pirea (koncentrat)
2 feferone (iz turšije)
4 kašike vorčester sosa
2 kašike marmelade od kajsije
2 kašičice soli
Način pripreme:
Sve sastojke za marinadu sipajte u Tefal masterchop u i usitniti da se dobije gusta marinada.
Svinjska rebarca uvaljte u dobijenu marinadu, dodajte grančicu ruzmarina i ostavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi barem 2 sata, idealno u frižideru preko noći.Fond i balzamiko pomešjte i sipajte u pleh.Marinirana rebarca stavite u pleh sa fondom i aćetom.
Ako je u posudi u kojoj su se marinirala rebra ostalo marinade prelijte je preko rebara.Prekrite dobro i ušuškajte pleh aluminijumskom folijom i pecite u rerni na 175°C 60 minuta, da se rebra praktično peku u u pari.
Nakon toga uklonite aluminijumsku foliju i zapecite u rerni jos 15 minuta na istoj temperaturi da rebarca dobiju boju i koricu.
Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Hvala unapred!
Za još gurmanluka koje možete da pripremite za praznike
kliknite na sliku ispod i recepti su tu.
Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.
Marinirana svinjska rebarca
Pravili ste recept?
Čale
03.02.2019
Božanstveno, pravim prvom prilikom
Vedran Milaković
03.02.2019
Čim sam ugledao ovaj recept, morao sam da probam! Izvrsno, prva klasa! Svaka čast kuvaru
Lepi Brka
06.02.2019
Hvala na komplimentima! :)
Violeta
06.02.2019
Nisam ali imam nameru što pre...ka i većinu recepata! Bravo za sajt..mada imam već vašu knjigu!
Nada
13.02.2019
Hvala Vam za recept! Upravo isproban, prste smo polizali.
Suzana
22.04.2019
Isprobano...odlicnooo!!!!
Snezana Savic
14.10.2019
ODLICNO, PROBALI, SVE POJELI!!
Suzana
25.10.2019
Recite mi molim vas mogu li se ubaciri i krompiri i u kom trenutku?
Nenad
27.10.2019
Draga Suzana, Možete ih ubaciti odmah sa mesom.
maya
18.01.2020
Upravo se peku...javljam...ps.stavila sam i krompire koje nisam zacinila...valjda ce upiti onu supu...
maya
28.01.2020
E ovako, pravila sam 2 x, i lepši su naravno što duže stoje u marinadi, najbolje kao što reče Brka preko noći, jedino što sam ja stavila 1 dc supe i manje balzamika jer je i to meni mnogo, pliva u vodi koja ne ispari! Ne znam o čemu se radi? Pozdrav
Lepi Brka
29.01.2020
Draga Mayo, To što ne ispari nije problem sve je mnogo sočnije, nego da ostane suvo.
Igor
17.05.2020
Mogu li rebarca pre rerne malo da se proprze na gril tiganju? Da li bi to bila greska?
Rozalija
14.10.2020
Odličan recep! Bar jednom mesečno nam se nađe na stolu. Hvala Nenade na divnim receptima!
Jelica
19.01.2021
Pravila danas, nesto predobrooo... rebra su bila velika pa sam sat i po pod folijom, pa 15 min bez folijre sa ventilatorom... prilog pire od krompira i skuvala jabuke pa od njih pire sa cimetom- toliko se lepo uklopilo uz slatkaat ljutkast ukus rebara... pravicu brzo opet, jedva cekam goste da ih obradujem
Milena
11.10.2021
Pravila sam na 175 stepeni sat pod folijom, pa 15 min bez folije…bila su ziva! Posle sam ih zapekla bez folije jos 25 minuta i bila su preukusna…
Danko
10.05.2022
A ko nema Tefal masterchop?
Lepi Brka
11.05.2022
Dragi Danko, Ako nemate Masterchop, onda nabavite ;)
Đuka
18.01.2023
Brko, kada dodati malo povrća pored rebaraca, krompir, šargarepa, suve šljive...?
Milenko vujovic
24.09.2023
Vise nego dobro
