Lepi Brka

22.04.2021

Kraljevska piletina

slano na kašiku gurmanluk


Neki gurmanluci se prave očas posla kao recimo ova kraljevska piletina. Dobar izbor za početnike.
Sastojci
600 g pilećeg filea
3 kašike maslaca
1 glavica crnog luka
1 paprika babura žuta
2 čena belog luka
250 g šampinjona
1 kašika brašna
2 dl pileće supe
2 dl mleka
so i biber
muskatni oraščić

Dekoracija
svež peršunov list

Način pripreme

Luk sitno iseckati uz pomoć Tefal Masterchop.

Skuvati piletinu u ključaloj vodi, izvaditi je i ostaviti sa strane. Piletinu možete skuvati sa korenastim povrćem i imaćete i supu koju možete služiti sa rezancima ili knedlama. Svakako sačuvajte supu u kojoj je kuvana piletina.

U Tefal tiganju rastopiti maslac, pa na njemu propržiti crni luk i papriku isečenu na trake.

Kada paprika omekša dodati sitno seckani beli luk i šampinjone isečene na četvrtine. Sve posoliti i začiniti muskatnim oraščićem, po želji.
Piletinu iseći na komade veličine zalogaja, posoliti i pobiberiti. Zatim ih dodati u tiganj.
U malo mleka razmutiti brašno, pa uz mešanje dodati u tiganj. Dodati preostalo mleko i pileću supu.

Jelo krčkati svega nekoliko minuta na srednjoj vatri, često mešajući, dok se svi ukusi ne sjedine, a sos postane željene gustine. Gotovo jelo ukrasiti svežim peršunovim listom.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Na koji način vi volite da pripremate piletinu?

Tragate za receptima gurmanskog karaktera? Jedan klik na fotografiju ispod i traganju je došao kraj. :)

 

Kraljevska piletina

Pravili ste recept?

Svetlana

22.04.2021

Ne,ali dopada mi se i uskoro ću ga isprobati!

Vera Steffen

23.04.2021

Obozavam. Cesto spremam. Rekla bih skoro na isti nacin samo bez paprike. Obicno sluzim zu kuvan pirinac

Mira

27.04.2021

Kad imate,u obitelji,osobu sa dosta godina života, bolesnu, sa" poprimanjem dječije pameti", ova juha je spas:hranjiva,lagana, a stare osobe, kao i malu djecu privuče šarenilo u tanjuru.

SLIČNI RECEPTI