Kraljevska piletina

Neki gurmanluci se prave očas posla kao recimo ova kraljevska piletina. Dobar izbor za početnike.
Sastojci
600 g pilećeg filea
3 kašike maslaca
1 glavica crnog luka
1 paprika babura žuta
2 čena belog luka
250 g šampinjona
1 kašika brašna
2 dl pileće supe
2 dl mleka
so i biber
muskatni oraščić

Dekoracija
svež peršunov list

Način pripreme

Luk sitno iseckati uz pomoć Tefal Masterchop.

Skuvati piletinu u ključaloj vodi, izvaditi je i ostaviti sa strane. Piletinu možete skuvati sa korenastim povrćem i imaćete i supu koju možete služiti sa rezancima ili knedlama. Svakako sačuvajte supu u kojoj je kuvana piletina.

U Tefal tiganju rastopiti maslac, pa na njemu propržiti crni luk i papriku isečenu na trake.

Kada paprika omekša dodati sitno seckani beli luk i šampinjone isečene na četvrtine. Sve posoliti i začiniti muskatnim oraščićem, po želji.
Piletinu iseći na komade veličine zalogaja, posoliti i pobiberiti. Zatim ih dodati u tiganj.
U malo mleka razmutiti brašno, pa uz mešanje dodati u tiganj. Dodati preostalo mleko i pileću supu.

Jelo krčkati svega nekoliko minuta na srednjoj vatri, često mešajući, dok se svi ukusi ne sjedine, a sos postane željene gustine. Gotovo jelo ukrasiti svežim peršunovim listom.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Na koji način vi volite da pripremate piletinu?

Tragate za receptima gurmanskog karaktera? Jedan klik na fotografiju ispod i traganju je došao kraj. :)

Tražite kvalitetno posuđe? Klikom na sliku ispod saznaćete sve o Tefal paleti posuđa.