Jagnjeća plećka u maramici

1. Uključite se u akciju klikom na fotografiju ispod!
   
   
   A, sad... Recept!
   
   Jegnjeće pečenje najviše zavisi od kvaliteta mesa. Sve ostalo je veoma jednostavno, kao recimo ovaj recept. Nema mnogo filozofije. 
   Sastojci           

1 jagnjeća plećka (veličina u zavisnosti od rerne i pleha)                            

1 Trbušna maramica, a može i nekoliko manjih komada (ako ne znate šta je pitajte mesara)                                          

500 g krompira isečenog na kriške

4 šargarepe isečene na kolutove

300 g crnog luka isečenog na rebarca ili na četvrtine

1 dl belog vina

4 čena belog luka

Svež ruzmarin                                    

Slatka začinska paprika

So biber

1,5 dl ulja

Malo vode

Način pripreme

U Tefal Masterchop sipati 1 dl ulja, so, biber, beli luk i ruzmarin i sve dobro usitniti.

Ovu marinadu dobro utrljati u meso pa meso uviti u maramicu. Količina maramice koja vam je potrebna zavisi od veličine plećke.

Ostaviti ovako da stoju u frižideru nekoliko sati, a idelno preko noći.

U nauljenu zemljanu posudu ili pleh poređati povrće i dobro začiniti.

Naliti sa vinom, malo vode i preko toga staviti meso.

Poklopiti i peći na 180°C oko 1,5-2h (proverite nožem ili viljuškom da li je maeso mekano i da li se odvaja od kostiju) , a zatim otklopljeno još oko 15 min da dobije lepu boju.

Služiti toplo.

Koje je vaše omiljeno jelo koje pripremate na sličan način? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :) Naravno podelite recept sa prijateljima na društvenim mrežama.

Hvala unapred!

Ljubitelj ste gurmanluka? Klik na sliku ispod i biće još dosta recepata za razne gurmanluke.


Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.