Lepi Brka

01.03.2020

Čokoladno-čokoladni kolačići

slatko brzo čokolada


Da li može nešto na brzinu i čokoladno? Dabome da može! Ovi kolačići samo još traže par šolja za kafu ili čaj, dobro drušvo i zanimljive priče. Realno možete da ih jedete i sami, ali treba sve ove kalorije ipak podeliti sa nekim. Zašto bi ste samo vi bili debeli i srećni? Podelite sa nekim sve! 

Dobri su i za putovanja umesto raznih kupovnih keksića i biskvita. U svakom slučaju da bi otkrili za koje prilike su dobri, morate prvo da ih napravite. Recept je tu...

Sastojci

325g čokolade za kuvanje

150g brašna

30g kakao praha

1 kašičica sode bikarbone

½ kašičice soli

125g maslaca na sobnoj temperaturi

75g smeđeg šećera

50g šećra

1 kesica vanillin šećera

1 jaje

Način pripreme

Čokoladu usitniti uz pomoć Tefal Fresh Express.

Odvojiti 125 g usitnjene čokolade i otopiti na pari zajedno sa šećerom, vanilin šećero i maslacem, tako što se stavi u vatrostalnu činiju i stavi u šerpu u koju smo stavili vodu. Ostaviti da voda lagano ključa a čokoladu topiti uz povremeno mešanje. Vatrostalna posuda sa čokoladom nikako ne sme da dodiruje vodu. 

U drugu posudu za mešanje sipajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i so, pa dobro promešati.
Kada se čokolada otopila, ostavite da se malo ohladi pa uz mešanje dodajte suve sastojke. Pre nego potrošite sve suve sastojke dodajte i jaje. Nastavite da mešate dok se sve ne sjedini.
Na kraju umešati i ostatak usitnjene čokolade.

Od dobijene mase napraviti kuglice veličine oraha. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje tako da ostvite dovoljno prostora oko svake kuglice.

Peći u rerni zagrejanoj na 180°C nešto manje od 20 min. Nakon pečenja kolačići će biti i dalje mekani, ali to je potpuno ok. Ostavite ih da se hlade.

Mogu se čuvati u dobro zatvorenoj posudi i par nedelja. Verovatnoća da toliko opstanu je mala, ali eto sad znate i to. :D

Da li ste probali ovaj recept?
Koji je vaš omiljeni recept za kolačiće? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Hvala unapred!

Čokoladno-čokoladni kolačići

Pravili ste recept?

Jasna

01.03.2020

Nisam, ali ću sigurno spremiti, ali bih Vas zamolila da mi napišete recept za američke keksiće. Hvala Vam unapred!!!!

SLIČNI RECEPTI