Zapečena kulja sa lukom i slaninom.

Evo jednog jednostavnog, gurmanskog i veoma kaloričnog recepata koji sam dobio od Dore Senaši iz Novog Bečeja.
Sastojci
400 g masnije slanine
2 veće glavice luka
300 g kačkavalja ili nekog drugog punomasnog sira
Za kačamak
400 g palente
Voda
so
Za premazivanje vatrostalne posude
Ulje ili mast

Način pripreme

Sir izrendati uz pomoć Tefal Fresh Express.

300 g palente  koju skuvamo u slanoj vodi kao kačamak i ostavimo ga da se smlači. Bitno je da kačamak ne bude previše gust.

Slaninu iseći na kockice i pržiti u Tefal tiganju da dobije lepu boju i postane hrskava.

Nakon toga dodati sitno seckan luk  i nastaviti prženje dok luk ne omekša. Kada je luk omekšao ostaviti sa strane.

U dobro zamašćenu posudu ređati knedle od palente (iskoristiti pola od ukupne količine kačamaka). Preko njih rasporediti prženi luk sa slaninom, a preko toga rasporediti pola rendanog sira.

Knedle možemo vaditi uz pomoć dve kašike ili kašikom za sladoled koju prethodno umočimo u hladnu vodu ili ulje.

Preko fila od slanine, luka i rendanog sira rasporediti ostatak kačamaka na isti način i preko toga rasporediti ostatak rendanog sira.


Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 min.

Služiti toplo.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Hvala unapred!

U potrazi ste za receptima koje ja doživljavam kao gurmanske? Klik na sliku ispod i tu su!


Da saznate zašto su Tefal tiganji pravi izbor, kliknite na fotografiju ispod.