Zapečeni brie sa suvim voćem i orasima

Brie je mekani sir nazvan po francuskoj regiji Brie, gde je prvobitno napravljen. Pre nekoliko stotina godina, Brie je bio jedan od danaka koji su morali da se plaćaju francuskim kraljevima.

Kolutovi ovog sira su veliki i tanki, korica bele boje od plemenitih plesni, a unutrašnjost kremasta i puterasta.
Zato evo jednog od mojih pobedničkih aduta kad je gurmanluk i meze u pitanju.
Za sve siroljupce. I baš je dijetalno, pod uslovom da planirate da istrčite par kilometara posle...
Neko dobro vince se uz ovo podrazumeva. ;)

Sastojci:

50 g maslaca

½ kašičice senfa

1 kašika marmelade od kajsije

Par kapi tabaska

1 mali kotur Brie sira (Može i camembert. Zavisi koji je na popustu ;) 

20g krupno seckanih oraha

20 g krupno seckanih suvih kajsija

Način pripreme:

U manjoj posudi pomešati maslac, senf i marmeladu od kajsije. Dodati orahe i kajsije.

Dobijenu smesu premazati preko sira.

Staviti na pleh obložen papirom za pečenje.

Peći u rerni na 15 cm ispod gornjeg grejača uključenog na maksimum 3-5 min dok preliv ne počne da se karamelizuje.

Služiti toplo sa tostiranim hlebom.

 
Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima. 
Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Hvala unapred!

Tražite još ideja za meze? Jedan klik na sliku ispod i tu su!


Klikom na sliku ispod saznaćete zašto je Tefal posuđe moj izbor.