Lepi Brka

30.09.2020

Tiramisu

slatko brzo

Da li ste znali da je sutra Svetski dan kafe?
Ako niste znali bez brige, nisam ni ja. Podsetili su me prijatelji iz kompanije OMV i uz to su mi predložili
da se priključim jednoj sjajnoj akciji.
Sav prihod od prodatih kafa tokom sutrašnjeg dana, 1.oktobra 2020, 
na svim OMV benzinskim stanicama širom Srbije biće uplaćen u dobrotvorne svrhe! Novac će biti uplaćen organizaciji NURDOR i Fondaciji SOS Dečija sela Srbija.
Biće to sjajna prilika da dvostruko uživate u kafi kupljenoj na OMV stanici!
Takođe, ono što mnogi ne znaju, na OMV stanicama možete kupiti kafu u zrnu i pripremiti je gde god želite. Ja sam je iskoristio za pripremu ove klasične, kremaste italijanske poslastice i rezutati su sjajni.
Znam da se ovaj slatkiš u originalu pravi sa maskarpone sirom, ali pošto je taj sir pomalo i luksuz u ovim našim krajevima ja koristim običan krem sir. Verujte mi ko god da ga je probao nije imao problem sa tim.

Sastojci

500 g skrem sira

200 g slatke pavlake

4 žumanceta

150 g šećera u prahu

2 vanilin šećera

1 veće pakovanje piškota

3 dl kuvane kafe  (ohlađene) 

0,3 dl ruma ili nekog konjaka (ako imate idealno bi bilo da koristite amareto)

Način pripreme

Odvojiti belanaca od žumanaca i u posudu sa žumancima dodajte prah šećer.

Uz mešanje kuvajte na pari oko 10 min tako da dno posude za mešanje ne dodiruje vodu. Ostavite da se ohladi.

Umutite mikserom slatku pavlaku u gust sneg.

U posudu za mešanje dajte sir, umućenu slatku pavlaku i ohlažen krem od žumanaca i šećera.

Sve lepo umutite Tefal mikserom.

U času sipajte malo krema, pa preko njih odadajte komade piškota kratko umočene ukafu u koju ste predhodno dodali rum (konjak, amareto). Piškote veoma brzo upijaju tečnost tako da umakanje ne treba da traje duže od par sekundi.

U čašu slažite poslasticu sledećim redom. Krem, piškote, krem, piškote krem. Po želji dekorišite kolač kakao prahom ili nekim bobičastim voćem.

Ako tiramisu pravite u nekoj većoj posudi (i sečete ga kasnije) prvi sloj treba da budu piškote, a posledni krem.

Ostavite sve u frižider da se dobro ohladi i stegne oko 2h.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred

Tiramisu

Pravili ste recept?

SLIČNI RECEPTI