Orasnice od dva sastojka

Ove orasnice su još jedan od recepata koji sam dobio od vrednih domaćica na svojim putovanjima po Srbiji.

Gospođa Mira iz Osipaonice mi je otkrila ovaj jednostavni dragulj, a ja sam ga samo malo izbrusio.

Recept je posan, bez glutena i pošto nema namirnica životinjskog porekla pogodan je i za vegane.

Jedino nije dijetalan, ali to nije moj problem već vaš. ;)

Sastojci
170 g šećera
200 g oraha

Način pripreme

Orahe krupno iseckati uz pomoć Tefal Fresh Express.

U šerpu odgovarajuće veličine sipati šećer i na umereno jakoj vatri karamelizovati. Pazite da vam karamel ne zagori.

U posudu sa orasima presuti vruć karamel i dobro promešati.

Ova faza mora brzo da se radi jer se karamel brzo steže. Kada ste sve dobro pomešali i kada se masa dovolno ohladila da možete rukama da je oblikujete, nakvasite dlanove i formirajte orasnice u željeni oblik.

Vodite računa da ako vam se masa ohladi nećete biti u mogućnosti da radite sa njom, tako da je ovaj deo najbolje uraditi u četiri ruke odnosno društvu.

Orasnice su spremne za serviranje čim se potpuno ohlade, a najbolje su ako odstoje koji dan jer postanu malo mekše.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!