LEPI BRKA
05.08.2019
Kurkuto sa tikvicama
slano pecivo gurmanluk meze
Direktno iz Grčke dolazi nam kurkuto, jednostavno jelo nalik na našu proju. Recept je jednostavan kao kod većine starih autentičnih jela, nekoliko osnovnih namirnica i gotova ukusna večera ili doručak.
Ovo je recept kakav sam ja dobio. Vi možete da stavite nešto manje vode i trebalo bi da bude brže pečeno. Poenta je da se razluje u pleh i da bude tanko testo. Ako je tepsija mala testo će biti debelo i neće se ispeći ni nakon 60 minuta.
Sastojci
200 g brašna
2 jaja
½ dl ulja
200 g feta sira
4 dl vode
1 tikvica
½ kašičice suvog bosiljka
So
Način pripreme
U posudu za mešanje odgovarajuće veličine sipati vodu i uz mešanje dodati brašno i so. Jaja dodati u posudu sa vodom i brašnom, nastaviti mešanje. Dodati ulje, bosiljak, tikvicu rendanu uz pomoć Tefal Fresh Express +, i sir izmrvljen na sitnije komade.
Sve lagano promešati.
Presuti u pleh obložen papirom za pečenje.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C 60 minuta. Pred kraj pečenje pokriti po potrebi aluminijumskom folijom da površina ne bi izgorela.
Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Hvala unapred!
Ako volite da pravite peciva, jedan klik na sliku ispod i dobićete još proverenih recepata.
Da bi saznali zašto je Tefal posuđe moj izbor kliknite na fotografiju ispod.
Kurkuto sa tikvicama
Pravili ste recept?
Anastasija
06.08.2019
Pravilaa.. Evo upravo konstatujem da je trebalo u vecu tepsiju da razlijem... Jer sad ne mogu da ga ispecem
Lepi Brka
06.08.2019
Samo produžite vreme pečenja i stavite aluminijumsku foliju preko da ne zagori po površini. ;)
Aleksandra
15.08.2019
Pravila odmah sutradan nakon gledanja emisije. Gosti bili odusevljeni. Hvala za ideju.
Drenka
16.08.2019
Testo će se brže,lakše i lepše izmešati ako se u brašno postepeno sipa voda uz mešanje nego kad se u vodu sipa brašno.
Jelena
17.08.2019
I kod mene je problem pecenje, u rerni bilo dva sata i dalje je mekano unutra. Za koju velicinu tepsije je ova kolicina? Debljina kod mene je slicna kao kod vas na slici, ali je sredina i dalje mekana.
Lepi Brka
17.08.2019
Draga Jelena, Kurkuto i treba da bude mekan. Ako ste kako kažete pekli 2h sigurno nije ostalo živo testo. To jednostavno nije moguće. Pozdrav :)
Drenka
13.04.2020
Zašto se u posudu prvo ne stavi brašno pa voda a ne voda pa brašno,lepše i brže se sjedini brašno pa voda ?
Jasna
14.04.2020
Odličan,pravila!
Ana
14.04.2020
Pravila. Super je, ma ne da je super, nego je extra.
Danijela Mirković
01.05.2020
Upravo pravim ali sve od lepog Brke što sam pravila je sjajno! A pravila sam prilično.
M
10.05.2020
Uz male modifikacije ovo je odličan recept za doručak koji pravim jednom nedeljno! Vodu treba pomalo dodavati u smesu kako smesa ne bi bila preretka (i pekla se beskrajno dugo). Kad izlijem, smesu pospem sa origanom i sitno seckanom suvom paprikoma potom serviram uz kefir i sveće nezačinjeno sezonsko povrće (u proleće uz krastavac ili rotkvice). SAVRŠENO! Hvala za recept.
Zagorka Sumarac
18.07.2020
koje bra[no, kukuruyno ili psenicno.
Valentina
26.07.2020
predivno,...idealna veličina posude za pečenje je,39 x 25,recept je vrh...
Anđela
15.08.2020
Pravila. Sjajno. Ovu ili duplo manju dozu kad sama ručkam. Sjajno I odlična ideja. Hvala :)
meri
20.06.2021
super, neku varijantu ovog pravim jer obožavam tikvice, testa sa sirom...
Rakita Mirjana
20.06.2021
Odličan za ove vrele dane
Olga Goga
21.06.2021
Danas sam isprobala ovaj recept i savršeno je. Jedino,malo sam ga izmenila,tačnije nisam mešala brašno sa vodom već sam umesto vode stavila samo kašiku kisele pavlake. S' obzirom da su tikvice pune vode,plašila sam se da će biti jako gnjecavo. Voda je skroz nepotrebna u ovom receptu,verujte!
Marinela
12.08.2022
Napravila sam sve kako piše u receptu, koristila sam mešavinu integralnog i kukuruznog brašna i ispalo je božanski.
Gordana Arsic
19.10.2022
Vaši receptisu tačni i ukusni svdjamise moram praviti
