Domaća testenina sa sosom od vrganja i slanine

Današnji recept ne podrazumeva da sami morate da pravite testninu iako zaista nije teško. Na 100g brašna dolazi 1 jaje i malo soli. To vam je to. Zamesite ostavite da malo odstoji i razvučete oklagijom ili mašinom za rezance. Ako ste raspoloženi za tu avanturu, a nemate iskustva samo kliknite na fotografiju ispod i dobićete recept i za to.
Nešto je drugačiji od ovovg standardnog, ali radi.

Što se tiče ovog preliva od vrganja i slanine mislim da slike govore više od bilo kojih reči koje mogu da napišem. Sezona gljiva je pred nama tako da nije zgoreg imati još jedan recept na ovu temu.

Sastojci

za 2 osobe

sos

100 g slaninice isečene na  listiće

50 g mlevenih oraha

50 g suvih vrganja

1 čen sitno seckanog belog luka

4  dl neutralne pavlake

50 g čeri paradajza sečenog na polovine

50 g mladog spanaća

So, biber

Ulje

400 g kuvane testenine (može i kupovne)

Način pripreme
Orahe sitno iseckati uz pomoć Tefal Fresh Express.

Vrganje potopiti u toplu vodu kako bi se rehidrirali. Kada omekšaju, ne bacajte vodu u kojoj su bili.

U tiganju na malo ulja propržite slaninicu,beli luk,orahe,čeri paradajz i vrganje.

Dodajte malo vode u kojima su bile potopljene pečurke.

Kada voda gotovo sva  ispari (ne treba da ostane suvo) dodajte neutralnu pavlaku i začinite. Pred sam kraj dodajte mladi spanać i kuvanu tersteninu.

Služite toplo.

Da li ste probali ovaj recept? 
Ostavite svoje utiske u komentarima.
Hvala unapred!

Ljubitelj ste paste-testenine. Klik na sliku ispod i tu je još recepata.


Tražite kvalitetno posuđe? Klikom na sliku ispod saznaćete sve o Tefal paleti posuđa.