Domaći somuni-Video recept

Domaći somuni
Sastojci
1 kesica suvog kvasca
150 ml tople vode
100 ml toplog mleka
2 kašike ulja
½ kašičice šećera
350 g brašna (+-)
½ kašicice soli
Za posipanje i premazivanje
1 dl vruće vode
1 kašičica sode bikarbone

Morska so

Način pripreme
Pomešati vodu i mleko i u istoj posudi rastopiti šećer i kvasac. Ostaviti da se kvasac aktivira. U posudu za mešanje sipati brašno, so, ulje i aktivirani kvasac i Tefal mikserom sa nastavcima za testo umesiti.

Testo ce biti meko i lepljivo. Ostaviti na toplom da naraste barem 30 minuta.  Na kraju testo podeliti na 6 delova (u zavisnosti kolike somune želite) i sa dobro obrašnjavljenom radnom površinom i rukama oblikovati krugove debljine 1cm. Ostaviti da rastu na toplom mestu još 10-15min.

Tako oblikovano i obrašnjavljeno testo premazati mlakom vodom u kojij ste rastopili sodu bikarbonu i posuti morskom solju.

Ređati na pleh i peći u pećnici zagrejanoj na 250°C desetak minuta odnosno dok se somuni ne „naduvaju“ i dobiju lepu boju.
Ostaviti da se hlade prekriveni kuhinjskom krpom koja je malo poprskana vodom.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Koji je vaš omiljeni recept za somune? 
Ako vam se dopao recept bilo bi lepo da ga podelite na društvenim mrežama.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Još recepata za razna peciva možete neći klikom na sliku ispod.

Klikom na sliku ispod otkrijte zašto je Tefal posuđe moj prvi izbor!