Čupavci

Nisam siguran da postoji kuća u kojoj se ne prave čupavci. I zato bez mnogo objašnavanja o čemu se radi.
Samo recept i podsetnik da ih što pre napravite. ;)
Sastojci

Biskvit

6 jaja

150 g šećera

1 kesica vanilin šećera

Rendana kora od ½ limuna

150 g brašna

½ kesice praška za pecivo

Prstohvat soli

50 ml ulja

125 ml mleka

Čokolada za umakanje

200 g čokolade za kuvanje

300 ml mleka

60 g maslaca na sobnoj temperaturi

2 kašike kakao praha

150 g kokosa

Način pripreme

Odvojte žumanca od belanaca.

TEFAL mikserom umutute žumanca sa šećerom dok masa ne postane penasta i udvostruči se. Pri kraju mućenja dodajte vanilin šećer i rendanu koru limuna.

Belanca u odvojenoj posudi umutite u sneg sa prstohvatom soli.

Smesi žumanaca i šećera dodajte brašno,prašak za pecivo, so, ulje i mleko i promešajte da se svi sastojci lepo sjedine. Masi od žumanaca dodajte kašiku po kašiku snega od belanaca. To radite uz lagano mešanje špatulom. Na taj način će smesa ostati vazdušasta, a kolač mek kada se ispeče. Smesu ravnomerno rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u rerni zagrejanoj na 170°C 25 minuta. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Dok se biskvit peče, u manjoj šerpici zagrejte mleko.

U posudu stavite usitnjenu čokoladu, kakao imaslac. Prelite vrelim mlekom i mešajte dok se sve ne istopi i sjedini.

Pečeni biskvit isecite na kocke.

Svaku kocku biskvita potopite u čokoladu pa potom uvaljajte u kokos.

Ostaviti oko 30 min da biskvit dobro upije čokoladu i da se malo ohlade.

Da li ste probali ovaj recept? Kakao vi pravite čupavce? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Ako vam je potrebno još recepata za slatkiše sa čokoladom, kliknite na sliku ispod i tu su...

Da bi ste saznali zašto je Tefal posuđe moj izbor kliknite na fotografiju ispod.