LEPI BRKA

29.03.2020

Čupavci

slatko čokolada

Nisam siguran da postoji kuća u kojoj se ne prave čupavci. I zato bez mnogo objašnavanja o čemu se radi.
Samo recept i podsetnik da ih što pre napravite. ;)
Sastojci

Biskvit

6 jaja

150 g šećera

1 kesica vanilin šećera

Rendana kora od ½ limuna

150 g brašna

½ kesice praška za pecivo

Prstohvat soli

50 ml ulja

125 ml mleka

Čokolada za umakanje

200 g čokolade za kuvanje

300 ml mleka

60 g maslaca na sobnoj temperaturi

2 kašike kakao praha

150 g kokosa

Način pripreme

Odvojte žumanca od belanaca.

TEFAL mikserom umutute žumanca sa šećerom dok masa ne postane penasta i udvostruči se. Pri kraju mućenja dodajte vanilin šećer i rendanu koru limuna.

Belanca u odvojenoj posudi umutite u sneg sa prstohvatom soli.

Smesi žumanaca i šećera dodajte brašno,prašak za pecivo, so, ulje i mleko i promešajte da se svi sastojci lepo sjedine. Masi od žumanaca dodajte kašiku po kašiku snega od belanaca. To radite uz lagano mešanje špatulom. Na taj način će smesa ostati vazdušasta, a kolač mek kada se ispeče. Smesu ravnomerno rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u rerni zagrejanoj na 170°C 25 minuta. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Dok se biskvit peče, u manjoj šerpici zagrejte mleko.

U posudu stavite usitnjenu čokoladu, kakao imaslac. Prelite vrelim mlekom i mešajte dok se sve ne istopi i sjedini.

Pečeni biskvit isecite na kocke.

Svaku kocku biskvita potopite u čokoladu pa potom uvaljajte u kokos.

Ostaviti oko 30 min da biskvit dobro upije čokoladu i da se malo ohlade.

Da li ste probali ovaj recept? Kakao vi pravite čupavce? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Ako vam je potrebno još recepata za slatkiše sa čokoladom, kliknite na sliku ispod i tu su...

Da bi ste saznali zašto je Tefal posuđe moj izbor kliknite na fotografiju ispod.

Čupavci

Pravili ste recept?

Mira

29.03.2020

Kćerka mi je u drugom gradu (zbog novonastala situacije ne moze doći kući, niti ja do nje). 28.03.je imala rođendan i trazila me recept za čupavce. Sada vidim da ste Vi objavili recept za čupavce. Stoga, u slast svima, koji su ih ovih dana pravili.

Jela

09.06.2020

Najbolji čupavci ikad! Hvala!

Jelena

19.01.2021

Odličan recept! Hvala!

Jovana

10.04.2022

Kada je recept dobar, svakakve izmene može da podnese. Za nas koji moramo malo drugacije: bademovo mleko i kombinacija 80g Schär Mix it Farina + 70g kukuruznog brašna - sjajan rezultat! Hvala lepo za inspiraciju i oživljavanje mirisa i ukusa iz detinjstva!

SLIČNI RECEPTI