Lepi Brka

11.03.2020

Urmašice

slatko tradicionalno posno


Urmašice sam naučio da pravim pre par godina u Prijepolju i ne pravim ih često. Ali kad na brzinu treba da napravim nešto slatko one su sjajajn izbor. Priprema ne traži puno vremena, međutim volja koja mora da postoji da bi se sačekalo da gotove urmašice upiju sirup i fino se ohlade mora biti jaka. Dajte im vremena i one će vas nagraditi svom svojom lepotom i ukusom za svaki minut strpljenja.
Sastojci
Testo
4 dl vode
2 dl ulja
500 g brašna
1 kesica praška za pecivo
50 g oraha

Sirup

5 dl vode
500 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 limun isečen na kolutove

Način pripreme

Sve sastojke za sirup sipati u šerpu i ostaviti da provri. Kada provri kuvati još 10-15 minuta. Ostaviti da se hladi. Brže će se ohladiti ako sirup prespete u neku hladnu posudu.

U šerpu staviti ulje i vodu i grejati dok ne provri. Presuti u posudu za mešanje (nikako plastičnu jer postoji mogućnost da se istopi od toplote) i lagano dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešati Tefal mikserom dok se ne dobije elastično testo koje se ne lepi za posudu i ruke.

OStaviti da se malo smlači i od testa napraviti kuglice veličine većeg oraha.

Svaku lopticu pažljivo rastanjiti.

Na sredinu testa staviti komad oraha i urolati.
 

Urmašice ređati u nauljeni pleh i peći na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok ne dobiju rumenu boju.

Nakon pečenja urmašice preliti sirupom i ostaviti da se ohlade i upiju sirup barem 3-4 sata, idealno preko noći.

Da li ste probali ovaj recept? Kakao vi pravite urmašice? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

 

Urmašice

Pravili ste recept?

Jelena Nikolic

23.03.2020

Postovani Nenade, veoma lepo izgledaju urmasice. Ja pravim sa pivom, izmesa se pivo, ulje, brasno, prasak za pecivo. Kada urmasice upiju sirup uvaljam ih u kokos.

SLIČNI RECEPTI