Salata od grilovanog povrća sa prelivom od taana i inćuna

Sastojci za 4 osobe:

1kg raznog povrća po izboru (tikvice, patlidžan, pečurke…)
50g susama
2-3 kašike maslinovog ulja
so po ukusu

Preliv od taana i inćuna:

3 kašike taana (susamove paste)
2-3 inćuna
1dl maslinovog ulja
1 kašičica limunovog soka
prstohvat bibera

Način pripreme:

U tiganju propržiti susam dok ne porumeni.
U istom tiganju grilovati posoljeno povrće na maslinovom ulju dok ne omekša. Ostaviti da se ohladi.

Preliv:

Sve sastojke staviti u blender i mešati dok se ne dobije kompaktan preliv.
Servirati kao na slici posuto susamom.