LEPI BRKA
13.03.2022
Kolač od šargarepe sa smokvama
slatko brzo
Kolač od šargarepe nije neka novost, često ga pravim. Ovog puta sam želeo da ga malo pojačam sa smokvama jer tu stvarno ne možete pogrešiti. I greške nije bilo. Jedino mi je krivo što nisam imao đumbira i muskatnog oraščića u prahu.
ako su vam pri ruci slobodno stavite po pola kašičice. Ovaj je začinjen samo cimetom. Dobar je bio i ovako. ;)
Sastojci
200g kuvane šargarepe
Sok i kora od ½ pomorandže
3 jaja
50g maslaca
100 g smokvi
100g šećera
½ kašičice cimeta
1 kesica praška za pecivo
150g brašna
Način pripreme
Maslac ostaviti da omekša na sobnoj temperaturi.
Smokve iseći na manje komade osim 4 komada koje treba da isečete na pola.
Ohlađenu kuvanu šargarepu iseći na manje komade i dati, maslac i jaja. Stapnim mikserom sve dobro promešati da se dobije kompaktna masa.
U tu masu dodati sok i koru od pomoradže, šećer, brašno, cimet i prašak za pecivo pa promešati Tefal mikserom.
Kada dobijete kompaktnu masu dodajte sitno seckane smokve i promešajte lagano kašikom.
Kalup obložite papirom za pečenje i izlijte pripremljenu smesu sa smokvama.
Na kraju po dužini kalupa rasporedite smokve koje ste isekli na pola da bi ste dobili “šaru”.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 35 minuta. Čačkalicom proverite da li je kolač gotov.
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi. Kada se kolač smlači izvaditi iz kalupa i odstraniti papir za pečenje da se kolač ne bi potpario.
Služiti toplo ili hladno.
Da li ste probali ovaj recept? Imate li vi neki stari tradicionalni recept koji ste malo izmenili i prilagodili svom ukusu?
Ostavite svoje utiske u komentarima.
Hvala unapred!
Za još proverenih recepata za slatkiše klik na fotografiju ispod.
Da bi ste saznali zašto je Tefal posuđe moj izbor kliknite na fotografiju ispod.
Kolač od šargarepe sa smokvama
Pravili ste recept?
