Lepi Brka

11.02.2021

Paštrovska sirnica

slatko bez glutena tradicionalno


Pre nekoliko godina sam obilazio Budvu i okolinu i tom prilikom obišao paštrovski kraj i probao dosta lokalnih specijaliteta. Jedan od njih je i paštrovska sirnica. Jednostavan ali vrlo ukusan kolač od sira. I, zamislite pravi se bez pšeničnog brašna. Dakle bez glutena! ;)
Sastojci
5 jaja
150g šećera
500g sremskog sira
1 kesica vanila šećera
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike palente
sok i rendana kora limuna
2 kašike lozovače
½ dl ulja

Način pripreme
Uz pomoć Tefal miksera umutiti šećer i jaja.

Dodati prašak za pecivo, vanilin šećer i na kraju sir i lagano zamešati žicom za mešanje. Na kraju, uz mešanje dodati palentu, lozovu rakiju, rendanu koru i sok od limuna.

Ulje dobro zagrejati u džezvi i sipati ga u posudu za pečenje. Izliti umućenu masu.

Peći 10 minuta u rerni zagrejanoj na 220°C, a nakon toga 30 minuta na 180°C.

Nakon pečenja ostaviti da se ohladi.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Paštrovska sirnica

Pravili ste recept?

Slavica Gazo

12.02.2021

Ekstra..bez glutena, vrh

Mira

14.02.2021

U prohladne subotnje večeri, kada se završe svi poslovi, volim "baciti" pogled na stranice sa receptima i baš budem sretna kada nađem ovakve recepte koji se spremaju od sastojaka koji se imaju u kući, koji ne iziskuju veliko kulinarsko umijeće, niti puno vremena, a jako su ukusni i mogu stajati (mogu se npr. nositi za gablec...). Zaista, ukusno!

Marina

20.02.2021

Predobar je kolač! Tako lagan, aromatičan i ukusan! Zamenili smo vanilin šećer sa kašičicom vanilinog ekstrakta i pekli u okruglom plehu. Malo je reći da nije bilo šanse da sačekamo da se ohladi, već smo ga odmah povađenju iz rerne smazali. Od sad ovaj recept ulazi u zbirku poslastica za redovno pravljenje. Veliko hvala za recept.

SLIČNI RECEPTI