Domaći somuni

Photo: Aleksandar Damnjanović

Kome sada ovde treba neka bajka o somunima iz bakine kuhinje biće razočaran...
Ovde je recept za somune kao iz bajke. :)
Sastojci
1 kesica suvog kvasca
150 ml tople vode
100 ml toplog mleka
2 kašike ulja
½ kašičice šećera
350 g brašna (+-)
½ kašicice soli

Način pripreme
Pomešati vodu i mleko i u istoj posudi rastopiti šećer i kvasac. Ostaviti da se kvasac aktivira. U posudu za mešanje sipati brašno, so, ulje i aktivirani kvasac i Tefal mikserom sa nastavcima za testo umesiti.

Testo ce biti meko i lepljivo. Ostaviti na toplom da naraste barem 30-45 minuta. Testo premesiti i ostaviti da raste barem još jednom. Na kraju testo podeliti na 5-6 delova (u zavisnosti kolike somune želite) i sa dobro obrašnjavljenom radnom površinom i rukama oblikovati krugove debljine 1cm. Tako oblikovano i obrašnjavljeno testo ređati na pleh i peci u pecnici zagrejanoj na 250°C desetak minuta odnosno dok se somuni ne „naduvaju“ i dobiju lepu boju.
Ostaviti da se hlade prekriveni kuhinjskom krpom koja je malo poprskana vodom.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Koji je vaš omiljeni recept za somune? 
Ako vam se dopao recept bilo bi lepo da ga podelite na društvenim mrežama.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!
Još recepata za razna peciva možete neći klikom na sliku ispod.