Lepi Brka

10.02.2021

Trešana pastrmka

slano bez glutena gurmanluk posno

 
Recept za ovaj način pripreme pastrmke sam dobio kada sam svojevremeno posetio Ohrid koji je poznat po svojoj pastrmci. Originalni recept traži malo više veštine i pošto je u pitanju restoransko jelo dao sam sebi slobodu (baš neobično) da ga malo izmenim i pojednostavim. Bitno je da je suština tu.
Ako vas zanima recept za pripremu pastrmke na pari onda jedan klik OVDE i imaćete ga. :)
Sastojci
2 pastrmke
2 veze mladog luka
1 veza pešuna
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
sok od  1 limuna
2 kašike ulja za prženje
3 čena belog luka
5-6 čeri paradajza
100 g matovilca (ili nekom drugom zelenom salatom)
2 veze rotkvica
1 baget hleb
3 kašike maslinovog ulja

Način pripreme

Očišćene pastrmke ispržiti na malo ulja u tiganju.

Dok se pastrmka prži, uz pomoć Tefal Masterhop iseckati sitno crni luk i peršun.

Isprženu ribu očistiti od kostiju i kože i staviti u posudu odgovarajuće veličine, dodati crni luk, peršun, sok od 1 limuna i začiniti solju i biberom. Sve lagano promešati da bi parčići ribe zadržali svoj oblik.

Servirati na bagetu sa svežim čeri paradajzom, matovilcem i svežim rotkvicama i prženim mladim krompirom. Preliti sa malo maslinovog ulja.

Kako vam se dopada ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.
Da bi i drugi saznali za ovu đakoniju, podelite recept na društvenim mrežama.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

 

Trešana pastrmka

Pravili ste recept?

Gordana Macorovic

10.02.2021

Ovo probam ,cim kupim pastrmka.U ociscenoj ribi ,je pravi uzorak u konzumiranju.Hvala !

SLIČNI RECEPTI