Lepi Brka

05.03.2019

Studentski ručak

slano bez glutena

Studenti nemaju vremena da kuvaju, kao u ostalom i svi mi ponekad. I šta onda biva? Trk u pekaru ili neka druga brza hrana. Zaista ne mora tako. Može, evo ovako. Pristupačno svima, nema mnogo sudova da se pere posle, brzo se i lako pravi. Može da se jede kao obrok a može i kao prilog za neku gozbu. Kako ko voli i može. Kako god da odlučite, spremite se za fantastične mirise koji će da se rašire po kuhinji u toku pečenja i sjajan ukus ovog jednostavnog jela.

Prijatno!

Sastojci

500 g krompira isečenog na kolutove

200 g šargarepe isečene na kolutove

100 g korena celera isečenog na tanje listove

1 veća glavica crnog luka isečena na rebarca

100 g masnije slanine isečene na tanje kriške (ili neka domaća kobasica)

So, biber

1 dl vode

½ dl ulja

¼ veze svežeg peršuna

Način pripreme

Sve sastojke osim peršuna stavite u dublji pleh za pečenje ili vatrostalnu posudu, začinite solju i biberom, dodajte ulje pa lagano promešajte i nalijete vodom. Prekriti sa auminijumskom folijom tako da pleh bude zatvoren (ili poklopcem) i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25 min. Skinuti foliju (otklopiti) lagano promešati pa peći otklopljeno na 180°C još 20 min da krompir dobije rumenu boju.

Servirati toplo dekorisano peršunom.

Može se servirati sa nekim rendanim sirom, ili pak napraviti posno bez slanine.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima. 
Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Studentski ručak

Pravili ste recept?

SLIČNI RECEPTI