Lepi Brka

05.05.2019

Sladak kupus sa junetinom

slano bez glutena na kašiku

Pošto izgleda da  od proleća nema ništa vraćamo se na jesenja jela, u to ime sladak kupus sa junetinom.

Bez šale mene ovo tmurno vreme inspiriše na ovakve specijalitete. Treba nečim ugrejati stomak i vratiti dobro raspoloženje. Ovo je naravno najosnovnija verzija ovog jela. Može se tu dodati još koječega, kako vas inspiracija ponese. Mislim da je ovo idealan način i da malo oporavimo stomake od prazničnih jela koja su logično bila malo “jača”. Dakle varjače u ruke pa na posao, da pomognemo sebi da se vratimo u top formu do povratka proleća. :)

Sastojci

750 g junećeg buta isečenog na kockice

1 kg kupusa isečenog na veće komade

150 g šargarepe isečene na kolutove

1 veća glavica crnog luka isečena na rebarca

2 čena sitno seckanog belog luka

So,biber

1 lovorov list

2 dl paradajz soka

5 dl vode

1 kašika ulja

Način pripreme

Junetinu iseći na veće kockice, i začiniti solju i biberom.

U tiganju na ulju propržite kockice junetine da porumene.

U šerpu odgovarajuće veličine na dno stavite malo kupusa, preko kupusa polovinu luka,belog luka i šargarepe i na kraju polovinu količine mesa.

Začinite pa poredjajte još jedan red kupusa,ostatak luka,belog luka,šargarepe,mesa i začina. Poslednji red treba da bude kupus. Nalite sa paradajz sokom i vodom da ogrezne. Po potrebi naliti sa više vode. Poklopiti sačekati da provri  i kuvati na laganoj vatri 60 min.
Služiti toplo.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Sladak kupus sa junetinom

Pravili ste recept?

Stevan Vorgic

06.05.2019

Sam ovo pravim,ali sa ovcetinom.

Lepi Brka

06.05.2019

Ako mogu da biram, ja bih sa jagnjetinom. :)

SLIČNI RECEPTI