Lepi Brka

13.10.2018

Salata sa pikantnim lososom i krompirom

salata losos pikantno posno rukola mladi spanać


Sastojci za 4 osobe:


800g filea lososa
400g krompira
200g mladog salatnog spanaća
200g rukole
so, biber, ljuta tucana paprika


Preliv:

2 kašičice senfa
2 kašičice meda
sok od pola limuna
1 kašičica soli
1 žumance
1.5dl maslinovog ulja

Način pripreme:


Preliv:

Sve sastojke za preliv sipati u jednu posudu i dobro promešati dok se ne sjedine. Ukoliko želite posni preliv samo izuzmite žumance.


Obariti krompir u kipućoj vodi sa malo soli i ostaviti da se ohladi.
File lososa dobro posoliti, pobiberiti i začiniti tucanom ljutom paprikom po ukusu.
Začinjene komade lososa peći u rerni prethodno zagrejanoj na 180°C 15min. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi.
Od oprane rukole i spanaća u tanjiru napraviti „gnezdo“ u koje poređamo kriške kuvanog krompira i losos koji smo prethodno rukama usitnili i očistili od kostiju i kožice.
Preko svega lagano dodati preliv.
Po želji ukrasiti svežom ljutom papričicom.

Salata sa pikantnim lososom i krompirom

Pravili ste recept?

SLIČNI RECEPTI