Lepi Brka

18.04.2019

Posni kolačići bez glutena

slatko posno bez glutena

Još jedan uspeli eksperiment. Posni kolačići bez glutena. Umesto pšeničnog brašna brašno od leblebija. Ako imate problem da nađete brašno od leblebija slobodno sameljite pečene leblebije i to vam je to. Umesto jaja mleveni lan kako sam naučio u komentarima na jednom drugom receptu koji sam ovde objavio. Ono što sam shvatio dok sam pravio jeste da u stvari uošte ne moraju da se peku, samo dodajte malo više brašna od leblebije u masu da bi bila gušća i nemojte staviti prašak za pecivo, i imaćete bombice koje samo treba da se stave u frižider i iznesu pred goste kad zatreba. Pečene su takođe super. U stvari, dobiju se mekani kolačići sa tankom koricom. Dakle praktično i ukusno, a mogu da se počaste i ljudi koji imaju problem sa glutenom.
Sastojci

2 banane

200 g brašna od leblebija

2 kašike mlevenog lana

5 kašika vruće vode

50 g šećera

50 g kandiranog voća

50 g crne (posne čokolade)

1 kesica vanilin šećera

1 kašičica praška za pecivo

Način pripreme

Mleveni lan pomešati sa oko 5 kašika vruće vode i ostaviti da odstoji 5min.

Banane ispasirati i dodati im lan potopljen uvodi, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo.

Kandirano voće i čokoladu usitniti u Tefal Masterchop.

U posudu sa vlažnim sastojcima sipati sve ostale sastojke i promešati špatulom da se dobije kompaktna masa.

Od mase napravite kuglice koje poređate na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 160°C oko 20 min.

Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohlade.

*Ako želite da pravite nepečene kuglice izostavite prašak za pecivo i dodajte još brašna od ljeblebija da bi masa bila gušća.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Posni kolačići bez glutena

Pravili ste recept?

SLIČNI RECEPTI