Lepi Brka

10.11.2019

Posni kolač sa jabukama

slatko posno


Ovaj sjajni, jednostavni recept za posni kolač od jabuka sam dobio od jedinstvene Jelice Pešić iz Berana. Žena je zaista živa enciklopedija kulinarstva i pritom toliko smirena i blaga da sam imao utisak da sa njom mogu da provedem sate i sate slušajući priče iz nekih prošlih (sretnijih?) vremena.

Emisiju smo snimali u Dolini Grebaje koja je svojom lepotom učinila da mi ovaj recept postane jedan od omiljenih kolača za svaki dan.

Sočan, ukusan, a pravi se od jednostavnih i dostupnih namirnica.

Kako mu odoleti..?

Sastojci

5 kiselih jabuka

1 kesica praška za pecivo                             

Rendana kora od jednog limuna

100 g krupno mlevenih oraha

3,5 dl ulja                                                            

250 g  šećera

420 g brašna

1 kašičica cimeta                                                              

Za premazivanje i dekoraciju

100 g mlevenih oraha

3-4 kašike džema od šljiva (ili kojeg imate)
 
Način pripreme

Izrendati jabuke uz pomoć Tefal Fresh Expressa.


U posudu sa jabukama dodati ulje, šećer, orahe, prašak za pecivo, koru od limuna, cimet i promešati. Nastaviti mešanje i dodavati po malo brašna dok se ne dobije kompaktna masa.

Pleh obložiti papirom za pečenje, pa u njega presuti masu za kolač.

Peći u rerni zagrejanoj na 150°C 40 min.

Nakon pečenja premazati džemom od šljiva i posuti mlevenim orasima pa vratiti u rernu još 10-15 minuta.

Ja sam imao nekog džema od kupina pa sam njega iskoristio.

Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Posni kolač sa jabukama

Pravili ste recept?

Vera Brzakovic

12.11.2019

Izuzetan,moze da se koristi nekoliko dana,socan i ukusan.Jabuke malo ocedim od soka pre mesanja sa ostalim sastojcima.

Mira

13.11.2019

Svima, nama, kojima je Dolina Grebaje nedostižna sa svim svojim ljepotama i izazovima, ostaje za utjehu ovaj ukusni jesenski kolač i pokoji kilogram viška.

SLIČNI RECEPTI