Lepi Brka

17.12.2018

Obrok čorba od pasulja

slano na kašiku brzo posno


Ručak za 5 minuta ne znam da napravim ali za ovo jelo je uz malo veštine dovoljno oko 15 min, pod uslovom da imate spremno sve što treba, a ne treba mnogo. Ova obrok čorba može se napraviti i u posnoj varijanti ali naravno bez kobasica i pavlake za kuvanje. Gustina joj se takođe može menjati dodavanjem još povrtne supe ili vode. U svakom slučaju bolje je da u startu bude gusta nego retka. Što se tiče pasulja iz limenke to je bilo iznuđeno rešenje jer mi je bilo potrebo da brzo nešto napravim, a da je "na kašiku" i ovo što vidite u receptu sam imao na raspolaganju. Neki će naravno krenuti u polemiku da li je ovo dovoljno za obrok. Ja mislim da hoće ako ste dobro doručkovali a treba premostiti laganim ručkom do večere. Ko voli može ovu čorbu začiniti i ljutom tucanom paprikom ili nekim ljutim sosom. 

U svakom slučaju evo ovog recepta čisto kao dokaz da ne kuvam samo komplikovane stvari ;)

Sastojci:

Za 4-6 osoba

1 limenka crvenog pasulja (250 g oceđenog pasulja)

300g kuvanog krompira

1 veća  glavica crvenog luka

3 čena belog luka

2 kašike sitno seckane sveže mirođije

8 dl  povrtne supe (ili 1 kocka povrtne supe istopljena u kipućoj vodi)

1 dl pavlake za kuvanje

1 kašičica slatke začinske paprike

So, biber po ukusu

300 g kobasice za kuvanje

Ulje za prženje

Način pripreme:

U šerpi odgovarajuće veličine zagrejati ulje i propržiti luk isečen na rebarca. Kada luk omekša odadati zgnječene čenove belog luka i nastaviti prženje još minut.
Nakon toga dodati krompir ,½ pasulja iz limenke, supu i začine. Kuvati nekoliko minuta pa skinuti sa vatre i sve ispasirati štapnim mikserom da se dobije kremasta tekstura čorbe. Vratiti na vatru dodati kobasicu isečenu na kolutove i ostatak pasulja. Kuvati još 5 minuta da se kobasica skuva. Pred sam kraj kuvanja dodati sitno seckan peršun i pavlaku za kuvanje.
Servirati toplo.

Obrok čorba od pasulja

Pravili ste recept?

SLIČNI RECEPTI