Lepi Brka

30.06.2019

Letnja mućkalica od svinjske plećke

slano letnja kuhinja bez glutena

Niko ne voli da po vrućini robuje kraj šporeta, što ne znači da treba da prestanemo da kuvamo. Smo se treba prilgoditi uslovima i pripremati jela za koja nije potrebno puno vremena u kuhinji. Moj današnji predlog je ova letnja “mućkalica”. Pošto je u pitanju mućkalica možete smućkati razne varijacije na temu. Može se praviti i recimo sa piletinom. U tom slučaju priprema će biti još brža. Možete dodati neki patlidžan ili tikvicu ili pak malo pečuraka. Ako ne želite da bude pikantna kao ova izuzmite, ili smanjite količinu ljute papričice. Imajte samo u vidu da narodi koji žive u žarkom pojasu jedu pikantnu hranu jer tvrde da između ostlog ljuta hrana pomaže da se ohladimo po vrućini.

Eto, ideja je tu a finlno rešenje neka bude prilagođeno vama i ukusu vaših ukućana.

Sastojci

500 g svinjske plećke

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

200 g paprike sečene na kvadrate

4 zrela paradajza sečena na kockice

1 ljuta papričica sečena na kolutove

0,5 l bujona od povrća

So,biber

½ kašičice ruzmarina

Ulje

Način pripreme

U šerpi odgovarajuće veličine na malo ulja propržite meso koje ste isekli na kocke, posolili i pobiberili.

Kada meso promeni boju dodajte luk i beli luk iseckane u Tefal Masterchop bez suza.

Kada luk porumeni dodajte papriku, ljutu papričicu i paradajz.

Začinite i nalijte bujonom.

Kuvajte na tihoj vatri dok meso ne omekša. Po potrebi nalijte sa još supe, vode ili malo vina.

Poslužite sa kuvanim pirinčem, krompirom ili palentom.

Da li ste probali ovaj recept?
Ostavite svoje utiske u komentarima.
Hvala unapred!

Letnja mućkalica od svinjske plećke

Pravili ste recept?

Sonja

04.07.2019

Pravila danas, super je, hvala!

Lepi Brka

08.07.2019

Drago mi je da Vam se svidelo. :)

Natasa

13.08.2019

Svidela se muckalica svim ukucanima, odlican recept

SLIČNI RECEPTI