Lepi Brka

15.10.2018

Kiflice sa sirom

kiflice sir domaće slowfood


Sastojci:


Za testo:
600g brašna
1 suvi kvasac
1 prašak za pecivo
so
2 žumanca
3dl mleka
1,5dl ulja


Za fil:
200g svežeg mladog sira
1 jaje

Za posipanje i premazivanje:
200g maslaca
100g semenki susama i lana

Način pripreme:


U činiji pomešati brašno, kvasac, prašak za pecivo i so. Dodati mleko, ulje i žumanca i zamesiti glatko testo. Podeliti na 3 dela, svaki deo razviti u krug i iseći na trouglove. Nadev napraviti od sira i celog jajeta. Nadev staviti na dno trougla i zamotati. Kiflice slagati na pleh sa papirom za pecenje, premazati belancem i posuti semenkama. Maslac narendati preko kiflica. Ostaviti kiflice da se dignu pola sata, pa peći na 180°C 25min.
Ostaviti na plehu da se smlače.

Kiflice sa sirom

Pravili ste recept?

SLIČNI RECEPTI