Lepi Brka

06.02.2020

Jagnjeća čorba sa Žabljaka

slano na kašiku bez glutena


Prava čorba u pravo vreme zlata vredi. Ova jrecept stiže sa severa Crne Gore, tačnije sa Žabljaka.

Dobio sam ga od sjajne domaćice Vere Pavićević koja ne samo da je vešta u ukuhinji nego se sa suprugom Zoranom bavi I proizvodnjom organske hrane. Dakle svaka namirnica koju koristi u svom domaćinstvu ima dodatnu vrednost prirodno uzgajane hrane.

Bilo je pravo zadovoljstvo biti Verin i Zoranov gost. Topla preporuka za sve koji se nađu na Žabljaku.
Ako vas zanima šta se sve lepo proizvodi na domaćinstvu Vere i Zorana, možete to pogledati klikom 
ovde.

Sastojci

1 veza mladog luka

1 veća glavica crnog luka

3-4 šargarepe

600 g jagnjetine

2 kašike sitno seckanog peršuna              

1 kašičica majčine dušice

Biber                                                                    

So

4 kašike ulja                                                       

400 g kuvanog krompira isečenog na manje komade

Za serviranje mladi kajmak

Način pripreme

Jagnjetinu začiniti biberom i solju.

Mladi luk iseći na kolutiće, crni luk sitno i propržiti u šerpi na zagrejanom ulju.

Dodati šargarepu isečenu na kolutove uz pomoć Tefal Fresh Express, i na kraju komade jagnjetine. Prodinstati sve zajedno pa naliti vodom, začiniti. Ostaviti da provri pa krčkati na tihoj vatri dok se jagnjetina ne skuva oko 30-40 min. Pred kraj kuvanja dodati kuvani krompir.
Servirati toplo sa mladim kajmakom.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima. 
Koji je vaš omiljen recept za jagnjeću čorbu?

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)
Hvala unapred!

Jagnjeća čorba sa Žabljaka

Pravili ste recept?

Nada

06.02.2020

Divna čorba, al' ja ne jedem jagnjetinu, no moze i sa teletinom ili pak sa govedinom.

Nada Pavlović

06.02.2020

Savršeno...vrlo sličnu kuham..

SLIČNI RECEPTI