Lepi Brka

29.11.2019

Gulaš od tri vrste džigerice

na kašiku bez glutena


Evo jela koje ne zahteva mnogo vremena i veštine, a zgodno je za svakodnevne prilike. Mogu da dodam da je prilično ekonomično.

Sastojci

2 veće glavice crnog luka

100 g pileće džigerice

200 g teleće džigerice

125 g svinjske džigerice

2 čena belog luka

150g sitno seckane šargarepe

50 g sitno seckanog korena celera

1 litar bujona od povrća

So, biber

1 list lovora

Ulje

Način pripreme

Sve džigerice stavite u šerpu, nalite vodom dodajte malo soli i ostavite da proključa.

Za to vremeu drugoj šerpi na malo ulja propržite sitno seckani crni luk.

U Tefal Masterchop sitno iseći šargarepu i celer.

Kada luk omekša dodajte beli luk, šargarepu i celer.

Džigericu isecite na manje komade i dodajte u šerpu sa povrćem. Nalite bujonom od povrća da ogrezne, začinite i ostavite da kuva na tihoj vatri dok gulaš ne dobije na gustini. Nemorate iskoristiti sav pripremljen bujon.

Ako želite možete pred kraj kuvanja dodati još malo bujona da dobijete tečniji gulaš.

Servirajte toplo uz pire krompir ili kuvani pirinač.

Da li ste probali ovaj recept? Ostavite svoje utiske u komentarima.

Imate pitanje? Slobodno ga postavite. :)

Hvala unapred!

Gulaš od tri vrste džigerice

Pravili ste recept?

SLIČNI RECEPTI